{"id":2694,"date":"2025-07-29T07:36:23","date_gmt":"2025-07-29T07:36:23","guid":{"rendered":"https:\/\/impress-he.eu\/?p=2694"},"modified":"2025-07-29T07:42:10","modified_gmt":"2025-07-29T07:42:10","slug":"new-publication-by-university-college-cork-rethinking-wastewater-in-seafood-processing","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/impress-he.eu\/es\/2025\/07\/29\/new-publication-by-university-college-cork-rethinking-wastewater-in-seafood-processing\/","title":{"rendered":"Nueva publicaci\u00f3n del University College Cork: Replanteamiento de las aguas residuales en el procesado del marisco"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Nos complace compartir con ustedes una nueva publicaci\u00f3n revisada por pares del <a href=\"https:\/\/www.ucc.ie\/en\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>University College Cork<\/strong><\/a>, titulado <strong>\u201cCaracterizaci\u00f3n de las aguas residuales del procesado del marisco: Procedimientos de procesado y variabilidad fisicoqu\u00edmica\u201d<\/strong>. La investigaci\u00f3n fue realizada por <strong>Alexandra Katsara<\/strong>, <strong>Neil E. Coughlan<\/strong>, y <strong>Marcel A.K. Jansen<\/strong> en el <strong>Facultad de Ciencias Biol\u00f3gicas, de la Tierra y Medioambientales e Instituto de Investigaci\u00f3n Medioambiental<\/strong>, en el marco del proyecto IMPRESS. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El estudio ofrece nuevas perspectivas sobre c\u00f3mo se generan las aguas residuales durante el procesado del marisco y c\u00f3mo pueden gestionarse de forma m\u00e1s eficaz. Presenta un <strong>sistema de clasificaci\u00f3n en cinco etapas<\/strong> para las aguas residuales del procesado de marisco (SPW), vinculando los perfiles de contaminantes a pasos espec\u00edficos de la l\u00ednea de producci\u00f3n: <strong>lavados iniciales<\/strong> (fase 1), <strong>fileteado<\/strong> (fase 2), <strong>cocina y conservas<\/strong> (fase 3), <strong>lavados finales<\/strong> (fase 4), y <strong>descarga combinada<\/strong> (etapa 5). Este planteamiento estructurado colma una laguna cr\u00edtica de la investigaci\u00f3n anterior, permitiendo una identificaci\u00f3n m\u00e1s clara de los focos de contaminaci\u00f3n y subrayando la necesidad de estrategias de tratamiento a medida para mejorar la sostenibilidad medioambiental en la industria de los productos del mar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Leer el art\u00edculo completo<\/strong> \u2935\ufe0f<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/cora.ucc.ie\/server\/api\/core\/bitstreams\/ebd3f136-c785-425a-88b8-81e0dfe85e2e\/content\">Caracterizaci\u00f3n de las aguas residuales del procesado de marisco: Procedimientos de procesado y variabilidad fisicoqu\u00edmica.<\/a><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-text-color has-cyan-bluish-gray-color has-alpha-channel-opacity has-cyan-bluish-gray-background-color has-background\"\/>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Este resumen ha sido redactado por <a href=\"https:\/\/reframe.food\/\">reencuadrar.alimentos<\/a>.<\/em><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br><br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una nueva publicaci\u00f3n del University College Cork, elaborada en el marco del proyecto IMPRESS, presenta un marco de cinco etapas para comprender y gestionar mejor las aguas residuales procedentes de la transformaci\u00f3n del marisco. Los resultados ponen de relieve los principales focos de contaminaci\u00f3n y respaldan estrategias de tratamiento m\u00e1s sostenibles.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":2696,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"iawp_total_views":22,"footnotes":""},"categories":[17,18],"tags":[60,14,81,82,83,76,75],"class_list":["post-2694","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","category-publications","tag-circular-economy","tag-impress","tag-publication","tag-resource-recovery","tag-seafood-processing-wastewater","tag-university-college-cork","tag-wastewater-treatment"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/impress-he.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2694","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/impress-he.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/impress-he.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/impress-he.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/impress-he.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2694"}],"version-history":[{"count":5,"href":"http:\/\/impress-he.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2694\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2702,"href":"http:\/\/impress-he.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2694\/revisions\/2702"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/impress-he.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2696"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/impress-he.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2694"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/impress-he.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2694"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/impress-he.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2694"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}