{"id":2694,"date":"2025-07-29T07:36:23","date_gmt":"2025-07-29T07:36:23","guid":{"rendered":"https:\/\/impress-he.eu\/?p=2694"},"modified":"2025-07-29T07:42:10","modified_gmt":"2025-07-29T07:42:10","slug":"new-publication-by-university-college-cork-rethinking-wastewater-in-seafood-processing","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/impress-he.eu\/fr\/2025\/07\/29\/new-publication-by-university-college-cork-rethinking-wastewater-in-seafood-processing\/","title":{"rendered":"Nouvelle publication de l'University College Cork : Repenser les eaux us\u00e9es dans la transformation des produits de la mer"},"content":{"rendered":"<p>Nous sommes ravis de vous faire part d'une nouvelle publication \u00e9valu\u00e9e par des pairs, \u00e9manant de l'Institut de recherche sur les maladies infectieuses. <a href=\"https:\/\/www.ucc.ie\/en\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Coll\u00e8ge universitaire de Cork<\/strong><\/a>, intitul\u00e9 <strong>\u201cCaract\u00e9risation des eaux us\u00e9es issues de la transformation des produits de la mer : Proc\u00e9dures de traitement et variabilit\u00e9 physico-chimique\u201d<\/strong>. La recherche a \u00e9t\u00e9 men\u00e9e par <strong>Alexandra Katsara<\/strong>, <strong>Neil E. Coughlan<\/strong>, et <strong>Marcel A.K. Jansen<\/strong> \u00e0 la <strong>\u00c9cole des sciences biologiques, de la terre et de l'environnement et Institut de recherche environnementale<\/strong>, dans le cadre du projet IMPRESS. <\/p>\n\n\n\n<p>L'\u00e9tude offre de nouvelles perspectives sur la mani\u00e8re dont les eaux us\u00e9es sont g\u00e9n\u00e9r\u00e9es lors de la transformation des produits de la mer et sur la mani\u00e8re dont elles peuvent \u00eatre g\u00e9r\u00e9es plus efficacement. Elle pr\u00e9sente une <strong>syst\u00e8me de classification en cinq \u00e9tapes<\/strong> pour les eaux us\u00e9es issues de la transformation des produits de la mer (SPW), en associant les profils de polluants \u00e0 des \u00e9tapes sp\u00e9cifiques de la cha\u00eene de production : <strong>premiers lavages<\/strong> (\u00e9tape 1), <strong>remplissage<\/strong> (\u00e9tape 2), <strong>la cuisine et la mise en conserve<\/strong> (\u00e9tape 3), <strong>derniers lavages<\/strong> (\u00e9tape 4), et <strong>d\u00e9charge combin\u00e9e<\/strong> (\u00e9tape 5). Cette approche structur\u00e9e comble une lacune critique dans les recherches ant\u00e9rieures, en permettant une identification plus claire des points chauds de la pollution et en soulignant la n\u00e9cessit\u00e9 de strat\u00e9gies de traitement sur mesure pour am\u00e9liorer la durabilit\u00e9 environnementale dans l'industrie des produits de la mer.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Lire l'article complet<\/strong> \u2935\ufe0f<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><a href=\"https:\/\/cora.ucc.ie\/server\/api\/core\/bitstreams\/ebd3f136-c785-425a-88b8-81e0dfe85e2e\/content\">Caract\u00e9risation des eaux us\u00e9es issues de la transformation des produits de la mer : Proc\u00e9dures de traitement et variabilit\u00e9 physico-chimique.<\/a><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-text-color has-cyan-bluish-gray-color has-alpha-channel-opacity has-cyan-bluish-gray-background-color has-background\"\/>\n\n\n\n<p><em>Ce r\u00e9sum\u00e9 a \u00e9t\u00e9 r\u00e9dig\u00e9 par <a href=\"https:\/\/reframe.food\/\">recadrer.l'alimentation<\/a>.<\/em><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><\/figure>\n\n\n\n<p><br><br><\/p>\n\n\n\n<p><br><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Une nouvelle publication de l'University College Cork, \u00e9labor\u00e9e dans le cadre du projet IMPRESS, pr\u00e9sente un cadre en cinq \u00e9tapes pour mieux comprendre et g\u00e9rer les eaux us\u00e9es provenant de la transformation des produits de la mer. Les r\u00e9sultats mettent en \u00e9vidence les principaux points chauds de la pollution et soutiennent des strat\u00e9gies de traitement plus durables.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":2696,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"iawp_total_views":22,"footnotes":""},"categories":[17,18],"tags":[60,14,81,82,83,76,75],"class_list":["post-2694","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","category-publications","tag-circular-economy","tag-impress","tag-publication","tag-resource-recovery","tag-seafood-processing-wastewater","tag-university-college-cork","tag-wastewater-treatment"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/impress-he.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2694","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/impress-he.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/impress-he.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/impress-he.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/impress-he.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2694"}],"version-history":[{"count":5,"href":"http:\/\/impress-he.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2694\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2702,"href":"http:\/\/impress-he.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2694\/revisions\/2702"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/impress-he.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2696"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/impress-he.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2694"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/impress-he.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2694"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/impress-he.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2694"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}