{"id":1549,"date":"2024-03-06T12:25:30","date_gmt":"2024-03-06T12:25:30","guid":{"rendered":"https:\/\/impress-he.eu\/?p=1549"},"modified":"2024-11-13T13:52:11","modified_gmt":"2024-11-13T13:52:11","slug":"embracing-biopackaging-a-sustainable-future-for-food-packaging","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/impress-he.eu\/de\/2024\/03\/06\/embracing-biopackaging-a-sustainable-future-for-food-packaging\/","title":{"rendered":"Nachhaltige Biopackungen: Die Zukunft der Lebensmittelverpackung"},"content":{"rendered":"<p class=\"has-text-align-right has-black-color has-text-color has-link-color has-small-font-size wp-elements-ec416032bfeea3fd41a8b6c18c0aaf20\" style=\"text-transform:capitalize\">                                                    <a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/kona-mondal\/?originalSubdomain=in\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/kona-mondal\/?originalSubdomain=in\">Kona Mondal<\/a> &amp; <a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/ramesh-babu-6011755\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/ramesh-babu-6011755\/\">Ramesh Babu Padamati<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-right has-black-color has-text-color has-link-color has-small-font-size wp-elements-6df126e959e95f7f158829dec3e4a3f7\" style=\"text-transform:capitalize\">Fakult\u00e4t f\u00fcr Chemie, CRANN \u03b1nd <a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/ambercentreireland\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/ambercentreireland\/\">AMBER SFI Forschungszentrum<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/pmnc-trinity-college-dublin-136a42171\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/pmnc-trinity-college-dublin-136a42171\">Trinity College Dublin<\/a>, Dublin, Irland<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-right has-black-color has-text-color has-link-color has-small-font-size wp-elements-05d1c9015fa435bef52a3d9666c4a690\" style=\"text-transform:capitalize\">                                                                        E-Mail: babup@tcd.ie   <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Biopackungen<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Bioverpackungen sind ein Leuchtturm der Innovation im Bereich der nachhaltigen Verpackungsl\u00f6sungen und bieten einen Weg in eine gr\u00fcnere Zukunft. Biopackaging besteht aus biologisch abbaubaren und kompostierbaren Materialien, die aus erneuerbaren Quellen wie Pflanzen, Tieren oder Mikroorganismen stammen, und stellt einen Paradigmenwechsel in der Verpackungsindustrie dar. Diese Materialien, zu denen Poly(milchs\u00e4ure), Polyhydroxyalkanoate, Zellulosederivate, Chitosan, St\u00e4rke, Gummis, Pektin und andere biologisch gewonnene Stoffe geh\u00f6ren, sollen unsere Abh\u00e4ngigkeit von herk\u00f6mmlichen erd\u00f6lbasierten Kunststoffen verringern und die dr\u00e4ngenden Umweltprobleme im Zusammenhang mit der Plastikverschmutzung angehen. Biopackaging unterstreicht das Engagement f\u00fcr Nachhaltigkeit, indem es nicht nur die Umweltbelastung reduziert, sondern auch funktionelle, dauerhafte und vielseitige L\u00f6sungen bietet, insbesondere im Bereich der Lebensmittelverpackung. Dieser Ansatz gew\u00e4hrleistet eine nachhaltigere und verantwortungsvollere Methode f\u00fcr die Konservierung von Produkten und tr\u00e4gt gleichzeitig aktiv zum Schutz unseres Planeten bei.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"940\" height=\"637\" data-id=\"1577\" src=\"https:\/\/impress-he.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Figure-Resources-of-biopackaging-materials-and-their-properties-align-with-EU-environmental-objectives-t.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1577\" srcset=\"https:\/\/impress-he.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Figure-Resources-of-biopackaging-materials-and-their-properties-align-with-EU-environmental-objectives-t.jpg 940w, https:\/\/impress-he.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Figure-Resources-of-biopackaging-materials-and-their-properties-align-with-EU-environmental-objectives-t-300x203.jpg 300w, https:\/\/impress-he.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Figure-Resources-of-biopackaging-materials-and-their-properties-align-with-EU-environmental-objectives-t-768x520.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 940px) 100vw, 940px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Biologisch abbaubare Polymere<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Ein biologisch abbaubares Polymer zerf\u00e4llt durch biologische Prozesse in ungiftige Bestandteile, wenn es bestimmten Umweltbedingungen wie Feuchtigkeit, W\u00e4rme, Licht oder Mikroorganismen ausgesetzt wird. Es zersetzt sich mit der Zeit und kehrt in die Natur zur\u00fcck, ohne dauerhafte R\u00fcckst\u00e4nde zu hinterlassen. Zu den verschiedenen biologischen Abbauprozessen geh\u00f6ren der aerobe, der anaerobe und der enzymatische biologische Abbau sowie die Kompostierung, bei denen der Abbau durch Hydrolyse und Oxo-Bioabbau-Mechanismen der Polymere erfolgt. Dar\u00fcber hinaus umfasst die Umgebung des biologischen Abbaus in erster Linie den Boden, das Wasser, die Deponie und die Kompostierung. Abgesehen von ihren funktionellen Eigenschaften ist es wichtig, das Verhalten biologisch abbaubarer Polymere bei der Entwicklung von Biopackungen zu verstehen.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Kompostierbare Verpackungen<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Kompostierbare Verpackungen beziehen sich auf eine Art von Bioverpackungsmaterialien, die in Verpackungen verwendet werden, die sich in ungiftige Materialien wie Wasser und CO<sub>2<\/sub> in einer Kompostierungsumgebung. Die Kompostierbarkeit bezieht sich auf einen bestimmten Zeitrahmen und spezifische Umweltbedingungen, die den biologischen Abbau beg\u00fcnstigen. Diese Bezeichnung wird durch die Einhaltung etablierter Standards best\u00e4tigt, die durch EN- und ISO-Normen f\u00fcr den End-of-Life-Prozess vorgegeben sind. Diese Normen dienen als wissenschaftlicher Ma\u00dfstab, um festzustellen, ob ein Material innerhalb der Grenzen einer kommerziellen Kompostierungsanlage erfolgreich abgebaut werden kann, ohne die Qualit\u00e4t des entstehenden Komposts zu beeintr\u00e4chtigen. Normen und Zertifizierungen wie die ASTM D6400 oder die EN 13432 werden h\u00e4ufig verwendet, um die Kompostierbarkeit von Verpackungsprodukten zu \u00fcberpr\u00fcfen. Kompostierbare Verpackungen sind so konzipiert, dass sie einen \u00e4hnlichen Zersetzungsprozess durchlaufen, wenn sie in ein industrielles oder privates Kompostierungssystem gegeben werden.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Vorteile von kompostierbarem Verpackungsmaterial f\u00fcr Lebensmittel<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Kompostierbare Lebensmittelverpackungen bieten mehrere Vorteile bei der F\u00f6rderung des Umweltschutzes<\/strong>F\u00e4rbbarkeit. <strong>Abgeleitet aus erneuerbaren Ressourcen<\/strong>, Diese Materialien sind so konzipiert, dass sie sich unter Kompostierungsbedingungen in organische Stoffe aufl\u00f6sen und so die mit herk\u00f6mmlichen Verpackungen verbundene Umweltbelastung verringern. <strong>Kompostierbare Verpackungen unterst\u00fctzen die Abfallvermeidung auf der Deponie<\/strong>, und tr\u00e4gt durch die Bereitstellung von n\u00e4hrstoffreichem Kompost f\u00fcr den Boden zur Kreislaufwirtschaft bei. Au\u00dferdem ist die Verwendung von <strong>kompostierbare Materialien entsprechen einer wachsenden Nachfrage der Verbraucher<\/strong> f\u00fcr umweltfreundliche Alternativen, was den Unternehmen die M\u00f6glichkeit bietet, ihr Umweltbewusstsein zu verbessern und umweltbewusste Verbraucher anzusprechen. Insgesamt, <strong>kompostierbare Lebensmittelverpackungen sind eine praktikable und verantwortungsvolle L\u00f6sung zur Verringerung der Umweltbelastung<\/strong> von Verpackungen, insbesondere in der Lebensmittelindustrie, wo die Trennung von Kunststoffverpackungen und Lebensmittelabf\u00e4llen erforderlich ist.<\/p>\n\n\n\n<p>Dar\u00fcber hinaus sto\u00dfen Biokunststoffe, die aus erneuerbaren Rohstoffen gewonnen werden, aufgrund ihrer physikalischen Eigenschaften auf Hindernisse, wenn sie als umweltfreundlicher Ersatz f\u00fcr herk\u00f6mmliche Kunststoffe dienen sollen. Bestimmte Biokunststoffe sind spr\u00f6de, weisen eine geringere thermische Stabilit\u00e4t auf und verf\u00fcgen \u00fcber unzureichende Gas- und Feuchtigkeitsbarriereeigenschaften - alles entscheidende Faktoren f\u00fcr Materialien, die f\u00fcr Lebensmittelverpackungen verwendet werden.<\/p>\n\n\n\n<p>Trotz anhaltender Herausforderungen, <strong>das IMPRESS-Projekt<\/strong> widmet sich weiterhin der Nutzung von Arten mit niedriger Trophie, Meeres- und S\u00fc\u00dfwasserressourcen und deren Nebenprodukten f\u00fcr die Gewinnung von Biopolymeren wie Chitin, Chitosan, Zellulose und anderen. Ein weiterer Schwerpunkt des Projekts ist die Entwicklung biobasierter Verpackungen unter Verwendung biologisch abbaubarer Kunststoffe wie Poly(milchs\u00e4ure), Poly(\u03b5-caprolacton), Poly(hydroxyalkanoate) und anderer, die speziell auf die Verwendung in Meeresfr\u00fcchten zugeschnitten sind. Die laufenden Forschungs- und Innovationsarbeiten konzentrieren sich auf die Anpassung dieser Materialien, um verbesserte physikalisch-chemische Eigenschaften zu erzielen, mit dem letztendlichen Ziel, einen Beitrag zu einer abfallfreien Kreislaufwirtschaft zu leisten. Ein weiterer Schwerpunkt des Projekts ist die Bewertung der Kompostierbarkeit und biologischen Abbaubarkeit der entwickelten biobasierten Verpackungen, um die Auswirkungen auf die Umwelt zu verstehen und zu nachhaltigen Verpackungsl\u00f6sungen beizutragen. In dem Ma\u00dfe, wie das Bewusstsein der Verbraucher w\u00e4chst und die Industrie sich zur Nachhaltigkeit verpflichtet, werden biologisch abbaubare Verpackungsmaterialien die Landschaft der Lebensmittelverpackungen ver\u00e4ndern und uns in eine umweltfreundlichere und nachhaltigere Zukunft f\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<p class=\"has-small-font-size\"><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<p><strong>Referenz:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" start=\"1\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.european-bioplastics.org\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.european-bioplastics.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-black-color\">https:\/\/www.european-bioplastics.org\/<\/mark><\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/biopost.ie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-black-color\">https:\/\/biopost.ie\/<\/mark><\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/impress-he.eu\/de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-black-color\">https:\/\/impress-he.eu\/<\/mark><\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Versino, F., Ortega, F., Monroy, Y., Rivero, S., L\u00f3pez, O. V., &amp; Garc\u00eda, M. A. (2023). Nachhaltige und biobasierte Lebensmittelverpackungen: ein \u00dcberblick \u00fcber fr\u00fchere und aktuelle Designinnovationen. Foods, 12(5), 1057.<\/li>\n\n\n\n<li>Moshood, T. D., Nawanir, G., Mahmud, F., Mohamad, F., Ahmad, M. H., &amp; AbdulGhani, A. (2022). Nachhaltigkeit von biologisch abbaubaren Kunststoffen: Neues Problem oder L\u00f6sung f\u00fcr die globale Plastikverschmutzung? Current Research in Green and Sustainable Chemistry, 5, 100273.<\/li>\n\n\n\n<li>Zinoviadou, K. G., Kastanas, P., Gougouli, M., &amp; Biliaderis, C. G. (2022). Innovative biobasierte Materialien f\u00fcr nachhaltige Verpackungen. In Innovation Strategies in the Food Industry (S. 173-192). Academic Press.<\/li>\n\n\n\n<li>Shaikh, S., Yaqoob, M., &amp; Aggarwal, P. (2021). Ein \u00dcberblick \u00fcber biologisch abbaubare Verpackungen in der Lebensmittelindustrie. Current Research in Food Science, 4, 503-520. https:\/\/biopost.ie\/Weligama Thuppahige, V. T., &amp; Karim, M. A. (2022). A comprehensive review on the properties and functionalities of biodegradable and semibiodegradable food packaging materials. Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, 21(1), 689-718.<\/li>\n\n\n\n<li>Wu, F., Misra, M., &amp; Mohanty, A. K. (2021). Challenges and new opportunities on barrier performance of biodegradable polymers for sustainable packaging. Progress in Polymer Science, 117, 101395.<\/li>\n\n\n\n<li>https:\/\/www.sciencedirect.com\/topics\/chemistry\/biodegradation#:~  :text=Biodegradation%20can%20occur%20by%20two,oxidation)%20and%20oxo%2 Dbiodegradation.<\/li>\n<\/ol>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Entdecken Sie Biopackaging: umweltfreundliche, kompostierbare Materialien f\u00fcr Lebensmittelverpackungen, die Plastikm\u00fcll und Umweltverschmutzung reduzieren und eine Kreislaufwirtschaft f\u00f6rdern.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":1608,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"iawp_total_views":140,"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-1549","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/impress-he.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1549","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/impress-he.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/impress-he.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1549"}],"version-history":[{"count":48,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1549\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2351,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1549\/revisions\/2351"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1608"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/impress-he.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1549"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1549"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1549"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}