{"id":1619,"date":"2024-04-30T14:00:33","date_gmt":"2024-04-30T14:00:33","guid":{"rendered":"https:\/\/impress-he.eu\/?p=1619"},"modified":"2024-11-13T14:23:31","modified_gmt":"2024-11-13T14:23:31","slug":"looking-back-at-the-2nd-annual-consortium-meeting","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/impress-he.eu\/de\/2024\/04\/30\/looking-back-at-the-2nd-annual-consortium-meeting\/","title":{"rendered":"Zusammenfassung der 2. Jahrestagung des IMPRESS-Konsortiums"},"content":{"rendered":"
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Am 16. und 17. April 2024 veranstaltete Foodscale Hub das zweite Jahrestreffen des IMPRESS-Konsortiums in Thessaloniki. Das Ziel des Treffens war es, Fortschritte zu teilen, Ideen auszutauschen und zu planen <\/span>f<\/span>zuk\u00fcnftige Schritte.<\/span><\/p>

Erkundung der j\u00fcngsten Fortschritte <\/b><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Beginnend mit<\/span> MIR-PIB,<\/b> die<\/span> f\u00fchrte eine Umfrage in sechs L\u00e4ndern durch, bei der mehr als 6 000 Befragte wertvolle Einblicke in die Dynamik der Entscheidungsfindung von Verbrauchern bei der Auswahl von Lebensmitteln lieferten. Ziel der Umfrage ist es, die Faktoren zu verstehen, die die Pr\u00e4ferenzen der Verbraucher insbesondere in Bezug auf pflanzliche Produkte beeinflussen. Ein Bericht mit den Ergebnissen wird im Juli 2024 vorliegen. Vorl\u00e4ufige Ergebnisse deuten darauf hin, dass unterschiedliche Faktoren das Verbraucherverhalten in verschiedenen demografischen Gruppen beeinflussen.<\/span><\/p>

In diesem Zusammenhang wurden auch Co-Creation-Workshops ins Leben gerufen, um die Zusammenarbeit und Innovation bei der Entwicklung von Produkten auf pflanzlicher Basis zu f\u00f6rdern. Der erste Workshop, der im vergangenen Februar in Polen stattfand, legte den Grundstein f\u00fcr k\u00fcnftige Veranstaltungen, die im Mai in Irland (Dublin) und Spanien (Vigo) stattfinden sollen. <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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TEAGASC<\/b><\/a> entwickelt neue und nachhaltige Methoden zur Gewinnung n\u00fctzlicher Materialien aus Nebenprodukten von Meeresfr\u00fcchten. Sie setzen Ultraschall und Mikrowellen ein, um Chitin und Chitosan aus Krabbenschalen zu extrahieren, und arbeiten auch an der Optimierung der Proteinr\u00fcckgewinnung aus Fischabf\u00e4llen. Das TCD erforscht die Abtrennung und Extraktion wertvoller Bestandteile aus Wasserproben, die mit Hilfe von Membranfiltrationsverfahren gewonnen werden, die dann zur Kultivierung von Wasserlinsen am UCC verwendet werden k\u00f6nnen. <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Inzwischen, <\/span>ANFACO<\/b><\/a> konzentriert sich auf die Extraktion und Charakterisierung von Bestandteilen aus dem Kochwasser von Tintenfisch und bewertet dessen Eignung f\u00fcr die Mikroalgenzucht und die Gewinnung wertvoller Inhaltsstoffe.<\/span><\/p>

ANGAZ<\/a> <\/b>hat mit den Vorbereitungen f\u00fcr die \u00d6kobilanz begonnen, die f\u00fcr die neuartigen Inhaltsstoffe, Verfahren und Produkte des Projekts durchgef\u00fchrt werden soll.\u00a0<\/span><\/p>

UCC<\/b><\/a> arbeitet an der physikalisch-chemischen Charakterisierung von Fischverarbeitungsgew\u00e4ssern zur Optimierung des Entengr\u00e4tenanbaus und vergleicht das Wachstum in verschiedenen Nebenstr\u00f6men.\u00a0<\/span><\/p>

ESHKOL<\/b> nutzt die Extraktion mit superkritischer Fl\u00fcssigkeit zur Isolierung von Sterolen und lipophilen Verbindungen aus Lemna, einer Wasserlinsenart<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Innovative und nachhaltige Verpackungsl\u00f6sungen stehen auch im Mittelpunkt des IMPRESS-Projekts. <\/span>TCD<\/b><\/a> hat die thermische Stabilit\u00e4t und die antimykotischen Eigenschaften von Verpackungsmaterialien auf Fucoidan- und Laminarinbasis untersucht. Inzwischen, <\/span>COMEX<\/a> <\/b>arbeitet an der Anwendung von NFC-Etiketten f\u00fcr mehr Sicherheit und R\u00fcckverfolgbarkeit bei Verpackungen von Meeresfr\u00fcchten.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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H\u00f6hepunkte des 2. Jahrestreffens des IMPRESS-Konsortiums in Thessaloniki, bei dem Fortschritte mitgeteilt, Ideen ausgetauscht und zuk\u00fcnftige Schritte geplant wurden.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":1636,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"iawp_total_views":47,"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-1619","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/impress-he.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1619","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/impress-he.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/impress-he.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1619"}],"version-history":[{"count":24,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1619\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2347,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1619\/revisions\/2347"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1636"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/impress-he.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1619"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1619"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1619"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}