{"id":2371,"date":"2024-11-21T12:17:03","date_gmt":"2024-11-21T12:17:03","guid":{"rendered":"https:\/\/impress-he.eu\/?p=2371"},"modified":"2024-11-22T12:57:33","modified_gmt":"2024-11-22T12:57:33","slug":"the-role-of-nades-in-bioactive-extraction","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/impress-he.eu\/de\/2024\/11\/21\/the-role-of-nades-in-bioactive-extraction\/","title":{"rendered":"DIE ROLLE VON NADES BEI DER GEWINNUNG BIOAKTIVER SUBSTANZEN"},"content":{"rendered":"<p>In den letzten Jahren hat das Streben nach nachhaltigen Praktiken in Wissenschaft und Industrie zu bemerkenswerten Innovationen gef\u00fchrt. <strong>Nat\u00fcrliche tief-eutektische L\u00f6sungsmittel (NADES)<\/strong> sind darunter - eine faszinierende Klasse von <em>gr\u00fcn<\/em> L\u00f6sungsmittel, die die Art und Weise, wie wir wertvolle bioaktive Verbindungen aus Pflanzen, Algen, Wasserpflanzen und anderen nat\u00fcrlichen Ressourcen extrahieren, ver\u00e4ndern.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-text-color has-white-color has-alpha-channel-opacity has-white-background-color has-background\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-192962bc9f6727dad33b3616cdc57549\">Was sind NADES?<\/h3>\n\n\n\n<p>NADES sind eine spezielle Mischung nat\u00fcrlicher Inhaltsstoffe - wie Zucker, organische S\u00e4uren, Aminos\u00e4uren und andere -, die zu Fl\u00fcssigkeiten kombiniert werden, mit denen eine Vielzahl von Verbindungen extrahiert werden kann. Im Gegensatz zu herk\u00f6mmlichen L\u00f6sungsmitteln, die giftig oder umweltsch\u00e4dlich sein k\u00f6nnen, sind NADES:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Umweltfreundlich:<\/strong> Sie werden aus erneuerbaren, ungiftigen Materialien hergestellt.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Effizient:<\/strong> NADES kann Verbindungen in vielen F\u00e4llen effektiver extrahieren als herk\u00f6mmliche L\u00f6sungsmittel.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Vielseitig:<\/strong> Sie sind ma\u00dfgeschneidert, d. h. Sie k\u00f6nnen bestimmte Komponenten mischen, um verschiedene Verbindungen zu erreichen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-text-color has-white-color has-alpha-channel-opacity has-white-background-color has-background\"\/>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-text-color has-white-color has-alpha-channel-opacity has-white-background-color has-background\"\/>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"745\" src=\"https:\/\/impress-he.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/IMG_9619-1024x745.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2384\" srcset=\"https:\/\/impress-he.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/IMG_9619-1024x745.jpeg 1024w, https:\/\/impress-he.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/IMG_9619-300x218.jpeg 300w, https:\/\/impress-he.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/IMG_9619-768x559.jpeg 768w, https:\/\/impress-he.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/IMG_9619.jpeg 1500w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-91e99ade766ca04adb5e7169f390933b\">Warum NADES f\u00fcr die Extraktion verwenden?<\/h3>\n\n\n\n<p>Die Lebensmittel- und Pharmaindustrie verl\u00e4sst sich h\u00e4ufig auf bioaktive Verbindungen - wie Antioxidantien, Pigmente und \u00e4therische \u00d6le - wegen ihrer positiven Eigenschaften. Bei den herk\u00f6mmlichen Extraktionsmethoden werden jedoch h\u00e4ufig L\u00f6sungsmittel verwendet, die sowohl f\u00fcr die Gesundheit als auch f\u00fcr die Umwelt sch\u00e4dlich sind. NADES hingegen bieten eine sauberere und sicherere Alternative, weil sie:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Bessere Extraktionsertr\u00e4ge:<\/strong> Studien zeigen, dass NADES bei der Extraktion von bioaktiven Stoffen wie Flavonoiden und Phenolen h\u00e4ufig besser abschneiden als herk\u00f6mmliche L\u00f6sungsmittel.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Erh\u00f6hte Stabilit\u00e4t:<\/strong> Sie tragen dazu bei, die extrahierten Stoffe zu bewahren, so dass sie l\u00e4nger wirksam bleiben.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Direkte Verwendung:<\/strong> Da viele NADES lebensmitteltauglich sind, k\u00f6nnen die Extrakte oft ohne zus\u00e4tzliche Reinigung direkt in Produkten verwendet werden.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Im Rahmen des IMPRESS-Projekts erm\u00f6glichen NADES die Umwandlung von Algen und anderen Wasserpflanzen in hochwertige nutrazeutische Inhaltsstoffe durch effiziente Extraktion von Antioxidantien, Pigmenten und anderen bioaktiven Verbindungen. Diese nat\u00fcrlichen Zusatzstoffe unterst\u00fctzen die Entwicklung innovativer Lebensmittel mit sauberem Etikett, die den neuesten Verbrauchertrends entsprechen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"1000\" src=\"https:\/\/impress-he.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/IMG_9606.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2386\" srcset=\"https:\/\/impress-he.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/IMG_9606.png 750w, https:\/\/impress-he.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/IMG_9606-225x300.png 225w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-bf208d6474c51480dee6c701fd389cef\">Mit NADES? die Nachhaltigkeit neu definieren<\/h3>\n\n\n\n<p>Nat\u00fcrliche tief-eutektische L\u00f6sungsmittel er\u00f6ffnen neue M\u00f6glichkeiten f\u00fcr einen nachhaltigeren Ansatz bei der Extraktion. Durch die Kombination von Effizienz und Umweltbewusstsein stellen sie einen bedeutenden Fortschritt bei der Ausrichtung industrieller Praktiken auf die Grunds\u00e4tze der gr\u00fcnen Chemie dar. <\/p>\n\n\n\n<p>NADES versprechen zwar eine Verringerung der Umweltauswirkungen, werden jedoch noch f\u00fcr gro\u00dftechnische Anwendungen optimiert. Das vollst\u00e4ndige Verst\u00e4ndnis ihrer Toxizit\u00e4t und ihrer Umweltauswirkungen stellt nach wie vor eine Herausforderung dar. <\/p>\n\n\n\n<p>Das IMPRESS-Projekt zielt darauf ab, durch seine Forschungsarbeiten unter Verwendung von NADES zur Extraktion bioaktiver Verbindungen aus Algen und Wasserpflanzen bestehende Wissens- und Anwendungsl\u00fccken zu schlie\u00dfen. Unser Ziel ist es, ihr immenses Potenzial zu nutzen, um den Weg f\u00fcr eine gr\u00fcnere Zukunft zu ebnen - von der Schaffung sauberer Produkte bis hin zur Revolutionierung von Lebensmitteln, Nutrazeutika und anderen biobasierten Produkten.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Der Artikel wurde verfasst von <a href=\"https:\/\/fins.uns.ac.rs\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/fins.uns.ac.rs\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">FINS<\/a><\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Entdecken Sie, wie nat\u00fcrliche tief eutektische L\u00f6sungsmittel (NADES) die nachhaltige Extraktion bioaktiver Stoffe ver\u00e4ndern. Erfahren Sie mehr \u00fcber ihre umweltfreundliche, effiziente und vielseitige Rolle bei der Herstellung innovativer Lebensmittel, Nutrazeutika und biobasierter Produkte im Rahmen des IMPRESS-Projekts.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":2383,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"iawp_total_views":27,"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[29,48,14,49,16],"class_list":["post-2371","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-blogpost","tag-fins","tag-impress","tag-nades","tag-sustainability"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/impress-he.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2371","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/impress-he.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/impress-he.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2371"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2371\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2387,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2371\/revisions\/2387"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2383"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/impress-he.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2371"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2371"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2371"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}