{"id":2507,"date":"2025-03-11T10:45:23","date_gmt":"2025-03-11T10:45:23","guid":{"rendered":"https:\/\/impress-he.eu\/?p=2507"},"modified":"2025-03-11T10:47:07","modified_gmt":"2025-03-11T10:47:07","slug":"clusagas-latest-report-mapping-the-future-of-sustainable-seafood-and-low-trophic-species","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/impress-he.eu\/de\/2025\/03\/11\/clusagas-latest-report-mapping-the-future-of-sustainable-seafood-and-low-trophic-species\/","title":{"rendered":"Der neueste Bericht von Clusaga: Kartierung der Zukunft von nachhaltigen Meeresfr\u00fcchten und Arten mit geringer Trophie"},"content":{"rendered":"

Nachhaltige Fischerei und Aquakultur stehen vor immer gr\u00f6\u00dferen Herausforderungen, so dass Innovationen f\u00fcr ein sicheres globales Ern\u00e4hrungssystem unerl\u00e4sslich sind. Clusaga<\/a>\u2018s \u2018Bericht \u00fcber Produkte und Gesch\u00e4ftsinteressenten\u2019<\/strong>, der im Rahmen des IMPRESS-Projekts entwickelt wurde, gibt einen \u00dcberblick \u00fcber niedrig-trophische Arten (LTS), die zu dieser Transformation beitragen k\u00f6nnen. Der Bericht hebt das Potenzial von LTS aus Meeres- und S\u00fc\u00dfwasser\u00f6kosystemen hervor und bietet wertvolle Erkenntnisse dar\u00fcber, wie diese Arten zur Schaffung nachhaltiger Nahrungsquellen und Wertsch\u00f6pfungsketten genutzt werden k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

Der Zweck des Berichts<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Der Zweck des \u2018Products and Business Stakeholders Report\u2019 von Clusaga ist es bestehende LTS-basierte Produkte abbilden <\/strong>und Ermittlung der wichtigsten Interessengruppen aus Wirtschaft und Forschung<\/strong> innerhalb des LTS-Sektors. Dieser Katalog ist ein wichtiger Bestandteil des IMPRESS-Projekts und dient als Leitfaden f\u00fcr k\u00fcnftige Aktivit\u00e4ten. Er dokumentiert die aktuelle Marktsituation, hilft bei der Entwicklung neuer oder verbesserter Produkte auf der Grundlage von Markterkenntnissen und Informationen von Interessenvertretern und skizziert deren jeweilige Platzierungspl\u00e4ne. Arten mit geringer Tropizit\u00e4t<\/a>, zu denen auch Organismen geh\u00f6ren, die in den die unteren Stufen der aquatischen Nahrungskette<\/strong>, wie z.B. Mikroalgen, Makroalgen, Entengr\u00fctze<\/a>, Sprotten, Brassen und andere S\u00fc\u00dfwasser- und Meerestiere sind der Schl\u00fcssel zum Aufbau eines nachhaltigeren Lebensmittelsystems. Sie ben\u00f6tigen weniger Ressourcen f\u00fcr Wachstum<\/strong> und haben eine minimale Umweltbelastung<\/strong> im Vergleich zur traditionellen Fischerei. LTS haben verschiedene Anwendungen, darunter Lebensmittelprodukte<\/strong>, Bio-D\u00fcngemittel<\/strong>, Biopackaging<\/strong>, und Futtermittel<\/strong>, und ihr nachhaltiges Potenzial unterst\u00fctzt eine kreislauforientierte Bio\u00f6konomie, die die Abh\u00e4ngigkeit von ressourcenintensiven Alternativen verringert.<\/p>\n\n\n\n

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Wichtige Erkenntnisse aus dem Bericht<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Marktpotenzial von LTS-basierten Produkten: <\/strong>Die steigende Verbrauchernachfrage<\/a> f\u00fcr nachhaltige, n\u00e4hrstoffreiche und gesunde Lebensmittel hat eine vielversprechender Markt<\/strong> f\u00fcr Produkte auf LTS-Basis. Diese Produkte, darunter Lebensmittelzutaten, Nahrungserg\u00e4nzungsmittel und Tierfutter, bieten betr\u00e4chtliche wirtschaftliche M\u00f6glichkeiten<\/strong> sowohl f\u00fcr kleine als auch f\u00fcr gro\u00dfe Marktteilnehmer. Da das Interesse an nachhaltigen Optionen zunimmt, ist der LTS-Sektor f\u00fcr erhebliches Wachstum und Innovation positioniert.<\/p>\n\n\n\n

\u00d6kologische Nachhaltigkeit: <\/strong>Arten mit niedrigem Trophiegrad haben einen minimalen \u00f6kologischen Fu\u00dfabdruck und bieten erneuerbare Rohstoffe, die eine nachhaltige Lebensmittelproduktion und einen nachhaltigen Verbrauch unterst\u00fctzen.<\/p>\n\n\n\n

Die Zusammenarbeit mit den Interessengruppen ist entscheidend: <\/strong>Der Bericht unterstreicht, dass der Erfolg des LTS-Sektors von den folgenden Faktoren abh\u00e4ngt Zusammenarbeit zwischen Unternehmen und Forschungseinrichtungen<\/strong>. Unternehmen sind f\u00fcr die Skalierung der Produktion und die Sicherstellung der breiten Verf\u00fcgbarkeit von LTS-Produkten auf dem Markt unerl\u00e4sslich, w\u00e4hrend Forschungseinrichtungen den technologischen Fortschritt vorantreiben und wertvolle wissenschaftliche Erkenntnisse zur Verbesserung der Produktionsmethoden liefern.<\/p>\n\n\n\n

Die Herausforderungen f\u00fcr den LTS-Sektor: <\/strong>Trotz des Potenzials von LTS steht der Sektor vor mehreren Herausforderungen, darunter Skalierbarkeit<\/strong>, qualit\u00e4tssicherung<\/strong>, und Einhaltung von Rechtsvorschriften<\/strong>. Um diese H\u00fcrden zu \u00fcberwinden, sind kontinuierliche Forschung, technologische Fortschritte und starke Partnerschaften zwischen den Beteiligten erforderlich. Da der Sektor w\u00e4chst, wird es entscheidend sein, diese Herausforderungen durch gemeinsame Anstrengungen und strategische Innovationen zu bew\u00e4ltigen.<\/p>\n\n\n\n

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Ausweitung von Produktion und Verbrauch: <\/strong>W\u00e4hrend die Produktion und der Verbrauch von LTS in den letzten Jahren allgemein zur\u00fcckgegangen sind, die Algenaquakultur in der EU hat ein erhebliches Wachstum erfahren<\/strong>, und zeigt das Potenzial f\u00fcr eine k\u00fcnftige Expansion. Da das Bewusstsein f\u00fcr die \u00f6kologischen und ern\u00e4hrungsphysiologischen Vorteile von LTS weiter zunimmt, wird ihre Rolle im Lebensmittelsystem erheblich wachsen.<\/p>\n\n\n\n

Die \u2018Bericht \u00fcber Produkte und Gesch\u00e4ftsinteressenten\u2019<\/strong>, vorbereitet von Clusaga<\/strong> f\u00fcr das IMPRESS-Projekt skizziert die vielversprechende Zukunft der niedertrophischen Arten und ihr Potenzial, die nachhaltige Lebensmittelproduktion zu revolutionieren. Aufgrund ihrer minimalen Umweltauswirkungen, ihrer Vielseitigkeit und ihres wachsenden Marktinteresses sind LTS in der Lage, eine Schl\u00fcsselrolle bei der Gestaltung der Zukunft der Lebensmittel- und Aquakulturindustrie zu spielen.<\/p>\n\n\n\n

Das IMPRESS-Projekt wird die Erkenntnisse aus diesem Bericht nutzen, um die Grundlagen zu entwickeln, die Nachhaltigkeit, Wirtschaftswachstum und Umweltverantwortung in der Fischerei- und Aquakulturindustrie f\u00f6rdern werden. Dar\u00fcber hinaus unterstreichen die Ergebnisse die Bedeutung von LTS als zentrales Element der Kreislauf-Bio\u00f6konomie und bieten gleichzeitig nachhaltige L\u00f6sungen f\u00fcr einige der dringendsten Herausforderungen in der globalen Lebensmittelproduktion.<\/p>\n\n\n\n

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Der Artikel wurde von reframe.food verfasst.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Alle Fotos in diesem Artikel stammen von Freepik.<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Innovation is key to securing a sustainable global food system. Clusaga\u2019s ‘Products and Business Stakeholders Report’, developed within the IMPRESS project, explores the potential of low-trophic species (LTS) from marine and freshwater ecosystems, providing valuable insights into how LTS can contribute to sustainable food sources and value chains.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":2508,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"iawp_total_views":42,"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[61,63,14,15,64,16,62],"class_list":["post-2507","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-blog-post","tag-clusaga","tag-impress","tag-low-trophic-species","tag-report","tag-sustainability","tag-sustainable-seafood"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/impress-he.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2507","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/impress-he.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/impress-he.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2507"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2507\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2521,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2507\/revisions\/2521"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2508"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/impress-he.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2507"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2507"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2507"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}