{"id":2568,"date":"2025-05-12T08:07:07","date_gmt":"2025-05-12T08:07:07","guid":{"rendered":"https:\/\/impress-he.eu\/?p=2568"},"modified":"2025-05-12T08:07:07","modified_gmt":"2025-05-12T08:07:07","slug":"going-circular-from-peat-cutting-to-duckweed-cultivation","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/impress-he.eu\/de\/2025\/05\/12\/going-circular-from-peat-cutting-to-duckweed-cultivation\/","title":{"rendered":"Kreislaufwirtschaft: Vom Torfstechen zum Wasserlinsenanbau"},"content":{"rendered":"

Auf 30. April 2025<\/strong>, um 25 Delegierte<\/strong> versammelten sich zu einem Workshop mit dem Titel \u201cLemnaceae: Wurzeln, N\u00e4hrstoffaufnahme und die Kreislaufwirtschaft\u201d<\/em> unter Mt. Lucas<\/strong>, Grafschaft Offaly<\/strong>, im Herzen der irischen Midlands. Der Standort war symboltr\u00e4chtig: Einst ein riesiges Torfgebiet, ist Mt Lucas heute ein Vorzeigestandort<\/strong> f\u00fcr Anbau von Wasserlinsen (Lemnaceae)<\/strong> in Irland.<\/p>\n\n\n\n

Die Geschichte von Mt. Lucas beginnt vor mehr als einem Jahrhundert, als das Gebiet von einer dicken Torfschicht bedeckt war, die bis in eine Tiefe von \u00fcber sechs Metern reichte. Torf wird in Irland seit langem als traditionelle Energiequelle genutzt und gewann w\u00e4hrend des Zweiten Weltkriegs an strategischer Bedeutung, als die Einfuhr fossiler Brennstoffe unterbrochen wurde. Pionier der industriellen Torfgewinnung war die Irish Turf Development Board<\/strong>, sp\u00e4ter umbenannt in Bord na M\u00f3na<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

In den letzten Jahren hat die zunehmende Anerkennung des \u00f6kologischen Wertes von Torfgebieten - insbesondere ihrer Rolle bei der Kohlenstoffbindung - zur Einstellung des industriellen Torfabbaus gef\u00fchrt und Bem\u00fchungen zur Wiederherstellung oder Sanierung dieser einzigartigen \u00d6kosysteme in Gang gesetzt. Ein entscheidender Schritt bei der Wiederherstellung von Torfgebieten ist die Wiederbefeuchtung des Landes, in der Regel durch das Verschlie\u00dfen von Entw\u00e4sserungsgr\u00e4ben. Diese wiederhergestellten Feuchtgebiete bieten auch M\u00f6glichkeiten f\u00fcr alternative Formen der nachhaltigen Landnutzung, wie z. B. Paludikultur - Landwirtschaft auf feuchten oder wiederbefeuchteten Torfgebieten - insbesondere in Gebieten, in denen die Torfbildung nicht wiederhergestellt werden kann.<\/p>\n\n\n\n

Eine solche Innovation findet in Mt. Lucas statt: ein Integrierte multitrophische Aquakultur (IMTA)<\/strong> Bauernhof, der die Fischzucht<\/strong> mit Entengr\u00fctze-Anbau<\/strong> (Stejskal et al., 2022). Die Abw\u00e4sser aus der Produktion von etwa 30 Tonnen Regenbogenforellen werden durch einen Hektar mit Wasserlinsen bewachsener Kan\u00e4le geleitet. W\u00e4hrend die Fische das Wasser verunreinigen, tragen die Wasserlinsen dazu bei, es zu reinigen.<\/p>\n\n\n\n

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Schaufelrad zur Steuerung des Wasserflusses von den Fischbecken zu den Kan\u00e4len mit Wasserlinsen und wieder zur\u00fcck zu den Fischbecken; mit Wasserlinsen bewachsene Kan\u00e4le und Fischteiche im Hintergrund.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Wasserlinsen-Kan\u00e4le kurz nach dem Bau; frisch geerntete Lemna minor.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Das System l\u00e4uft seit drei Jahren erfolgreich und wird nun als Demonstrationsprojekt f\u00fcr eine Kreislauf-Bio\u00f6konomie aufgestockt. Zu den k\u00fcnftigen Pl\u00e4nen geh\u00f6ren eine umfassendere digitale \u00dcberwachung aller Inputs, Outputs und Umweltvariablen, eine Bioraffinerie, die sich auf aus Wasserlinsen gewonnene Proteine konzentriert, und ein neues Programm, das auf die Entwicklung einer Wertsch\u00f6pfungskette f\u00fcr Proteine aus Wasserlinsen abzielt. Entengr\u00fctze ist das Herzst\u00fcck dieses vielversprechenden Kreislaufwirtschaftsmodells.<\/p>\n\n\n\n

Erforschung von Wurzeln, Sanierung und Kreislaufwirtschaft<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Ziel des Workshops war es, die Zusammenh\u00e4nge zwischen Wurzelfunktion, N\u00e4hrstoffaufnahme, Umweltsanierung und Ans\u00e4tzen der Kreislaufwirtschaft zu untersuchen. Er brachte Wasserlinsenforscher aus dem gesamten Spektrum - von der Grundlagenforschung bis zur angewandten Innovation - in einem informellen, kollaborativen Rahmen zusammen.<\/p>\n\n\n\n

Die erste Sitzung<\/strong> fokussiert auf Entwicklung und Funktion der Wurzeln<\/strong>. Alex Ware<\/strong> (Universit\u00e4t Nottingham, UK) ging der spannenden Frage nach: \u201cWelche Funktion haben die Wurzeln von Lemna-, Landoltia- und Spirodela-Arten?\u201d<\/em> Dale Godfrey<\/strong> (Universit\u00e4t Nottingham, UK) untersuchten die m\u00f6gliche Rolle der Wurzeln bei der Lithiumaufnahme, w\u00e4hrend Thimo Groffen<\/strong> (Universit\u00e4t Antwerpen, Belgien) berichteten \u00fcber die Akkumulation von PFAS durch Lemna minor, wobei sie komplizierte Wechselwirkungen zwischen PFAS-Struktur, Aufnahmekinetik und Akkumulation aufdeckten.<\/p>\n\n\n\n

Nach der Kaffeepause werden die n\u00e4chste Sitzung<\/strong> zentriert auf Entengr\u00fctze-Anbausysteme<\/strong>. Neil<\/strong> Coughlan<\/strong> (University College Cork, Irland) pr\u00e4sentierte Entwicklungen bei gestapelten Entengras-Anbausystemen, w\u00e4hrend Ivan Loaiza Alamo<\/strong>, aus dem IMPRESS-Team<\/strong>, stellte eine innovative, auf Nebel basierende Anbautechnik f\u00fcr Lemna minor vor. In einer anschlie\u00dfenden Diskussion wurden die wichtigsten Wissensl\u00fccken beim Verst\u00e4ndnis der Wasserlinsenwurzeln, der N\u00e4hrstoffaufnahme und des Sanierungspotenzials angesprochen. Zu den bemerkenswerten Themen geh\u00f6rten die Aufnahme organischer Molek\u00fcle, die Verlagerung von N\u00e4hrstoffen innerhalb der Pflanze und der noch nicht ausreichend erforschte Einfluss des Mikrobioms der Wasserlinsen.<\/p>\n\n\n\n

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Dr. Neil Coughlan stellt seine Arbeit an Systemen zum Anbau von Wasserlinsen in Innenr\u00e4umen vor.<\/em><\/p>\n\n\n\n

N\u00e4hrstoffaufnahme und Abwassersanierung<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

In der Nachmittagssitzung lag der Schwerpunkt auf N\u00e4hrstoffaufnahme und Wassersanierung<\/strong>. Cian Redmond<\/strong> (University College Cork) pr\u00e4sentierte \u00fcberzeugende Argumente f\u00fcr eine n\u00e4hrstoffbasierte Sanierung von \u201cverschmutztem Wasser\u201d, das aus Milchviehbetrieben abflie\u00dft. Alexandra Katsara<\/strong> (ebenfalls vom University College Cork und Teil des IMPRESS-Teams) demonstrierte, wie Wasserlinsen Abw\u00e4sser aus Fischverarbeitungsbetrieben wirksam reinigen k\u00f6nnen. Leah Bannon<\/strong> (University College Cork) vermittelte Einblicke in die mikrobielle Sicherheit von im Abwasser gewachsenen Wasserlinsen, einschlie\u00dflich der Wechselwirkungen zwischen Krankheitserregern und dem Mikrobiom der heimischen Wasserlinsen.<\/p>\n\n\n\n

Muhammad Irfan<\/strong> (Universit\u00e4t Debrecen, Ungarn) zeigte, wie bildgebende Verfahren eingesetzt werden k\u00f6nnen, um sowohl das Wachstum als auch die Photosynthese von Wasserlinsen zu \u00fcberwachen. Jack Prendeville<\/strong> (Teagasc, Irland) schloss die Sitzung mit einem Vortrag \u00fcber innovative, nachhaltige Proteingewinnung aus Entengr\u00fctze-Biomasse ab.<\/p>\n\n\n\n

Das akademische Programm endete mit einer Diskussion am runden Tisch \u00fcber die wichtigsten Wissensl\u00fccken, die bei der kommerziellen Nutzung von Wasserlinsen noch zu schlie\u00dfen sind. Zu den angesprochenen Themen geh\u00f6rten das Auftreten von Sch\u00e4dlingen und Krankheiten in Gro\u00dfbetrieben, potenzielle Risiken durch Krankheitserreger oder Schadstoffe, die an den Pflanzen haften, sowie die komplexen rechtlichen Rahmenbedingungen f\u00fcr die Verwendung von aus Abf\u00e4llen gewonnenen Wasserlinsen als Tierfutter.<\/p>\n\n\n\n

Feldbesuch und abschlie\u00dfende \u00dcberlegungen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Den Abschluss des Workshops bildete ein Besuch der IMTA-Farm in Mount Lucas, bei dem sich die Teilnehmer aus erster Hand ein Bild von der Gr\u00f6\u00dfe der Farm und den praktischen Herausforderungen des Betriebs einer Wasserlinsenfarm machen konnten - vom Management der br\u00fctenden Schw\u00e4ne bis hin zum Ausbaggern der 1,6 km langen Wasserlinsenrinnen.<\/p>\n\n\n\n

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Die Delegierten inspizieren die Regenbogenforellen in einem der Fischteiche.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Die Veranstaltung zeigte die Lebendigkeit und Vielfalt der aktuellen Wasserlinsenforschung, die von Toxikologie \u00fcber Genexpression bis hin zu kommerziellen Anwendungen reicht. Au\u00dferdem wurde die starke Synergie zwischen Grundlagen- und angewandter Forschung hervorgehoben - eine echte St\u00e4rke der Entengr\u00fctzen-Forschungsgemeinschaft und ein wertvolles Kapital f\u00fcr k\u00fcnftige Innovationen.<\/p>\n\n\n\n

Finanzierung<\/h2>\n\n\n\n

Dieser Workshop wurde teilweise finanziert durch die IMPRESS-Projekt<\/strong>, das im Rahmen des Forschungs- und Innovationsprogramms \"Horizont Europa\" der Europ\u00e4ischen Union unter der Finanzhilfevereinbarung Nr. 101084437 - IMPRESS gef\u00f6rdert wurde. Zus\u00e4tzliche Unterst\u00fctzung kam von der Entenfutter<\/strong> und BioDMJT<\/strong> Projekte, die vom Ministerium f\u00fcr Landwirtschaft, Ern\u00e4hrung und Meeresangelegenheiten der irischen Regierung finanziert werden (2021R487, Projekt Duck-Feed; 2022PSS125, Projekt BioDMJT).<\/p>\n\n\n\n

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REFERENZEN<\/h2>\n\n\n\n

Stejskal, V., Paolacci, S., Toner, D. und Jansen, M.A.K., 2022. Ein neuartiges multitrophisches Konzept f\u00fcr die Zucht von Fischen und Wasserlinsen: Eine technische Anmerkung. Zeitschrift f\u00fcr saubere Produktion<\/em>, 366<\/em>, p.132881.<\/p>\n\n\n\n

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Der Artikel wurde verfasst von Marcel Jansen<\/strong>, Universit\u00e4t College Cork<\/a>, und herausgegeben von reframe.food<\/a>.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Alle Fotos in diesem Artikel wurden von den Teilnehmern des Workshops zur Verf\u00fcgung gestellt.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Ein Workshop in Mt. Lucas, Irland, wo einst industriell Torf geerntet wurde, zeigte die vielversprechenden M\u00f6glichkeiten des Anbaus von Wasserlinsen in Kreislaufsystemen der Bio\u00f6konomie auf. Forscher kamen zusammen, um N\u00e4hrstoffaufnahme, Wurzelfunktion und Abwassersanierung zu erforschen und Innovationen vorzustellen, die eine Br\u00fccke zwischen Wissenschaft und nachhaltiger Landwirtschaft schlagen.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":2569,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"iawp_total_views":40,"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[60,59,14,74],"class_list":["post-2568","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-circular-economy","tag-duckweed","tag-impress","tag-workshop"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/impress-he.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2568","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/impress-he.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/impress-he.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2568"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2568\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2578,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2568\/revisions\/2578"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2569"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/impress-he.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2568"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2568"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2568"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}