{"id":2587,"date":"2025-05-30T11:05:45","date_gmt":"2025-05-30T11:05:45","guid":{"rendered":"https:\/\/impress-he.eu\/?p=2587"},"modified":"2025-06-13T10:24:57","modified_gmt":"2025-06-13T10:24:57","slug":"duckweed-a-solo-act-or-team-player-in-wastewater-treatment","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/impress-he.eu\/es\/2025\/05\/30\/duckweed-a-solo-act-or-team-player-in-wastewater-treatment\/","title":{"rendered":"La lenteja de agua: \u00bfActuaci\u00f3n en solitario o en equipo en el tratamiento de aguas residuales?"},"content":{"rendered":"<p>La lenteja de agua es conocida por su notable capacidad para eliminar nutrientes como el nitr\u00f3geno y el f\u00f3sforo del agua de forma r\u00e1pida y eficaz. Incluso puede absorber ciertos metales y contaminantes org\u00e1nicos. Pero cuando las aguas residuales son ricas en az\u00facares, aceites o grasas, como muchos flujos de residuos de la industria agroalimentaria, la lenteja de agua tiene dificultades para prosperar por s\u00ed sola.<\/p>\n\n\n\n<p>Por ejemplo, las aguas residuales de la industria l\u00e1ctea. Este subproducto de la producci\u00f3n de queso, yogur o leche en polvo contiene altos niveles de lactosa, un az\u00facar que la lenteja de agua no puede descomponer f\u00e1cilmente. Entonces, \u00bflimita esto el potencial de la lenteja de agua en el tratamiento y la valorizaci\u00f3n de las aguas residuales?<\/p>\n\n\n\n<p>Por supuesto que no.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-vivid-cyan-blue-color has-text-color has-link-color has-medium-font-size wp-elements-18fcdba8b7d9f5d845f4e7ae36633a94\"><strong>Un enfoque m\u00e1s inteligente en dos pasos<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>En <a href=\"https:\/\/www.ucc.ie\/en\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">University College Cork<\/a>, investigadores de la <strong>NuevosTrientes<\/strong> han desarrollado un ingenioso sistema de dos etapas que combina el poder de los microbios y el de las plantas.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-medium\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"292\" height=\"300\" src=\"https:\/\/impress-he.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/The-NEWTRIENTS-Cycle-292x300.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2589\" srcset=\"https:\/\/impress-he.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/The-NEWTRIENTS-Cycle-292x300.jpg 292w, https:\/\/impress-he.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/The-NEWTRIENTS-Cycle.jpg 541w\" sizes=\"(max-width: 292px) 100vw, 292px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Primer paso<\/strong>: Las bacterias acid\u00f3genas se utilizan para convertir la lactosa en productos valiosos como \u00e1cidos grasos vol\u00e1tiles (AGV) y polihidroxialcanoatos (PHA). Los PHA son componentes clave de los biopl\u00e1sticos y ofrecen una alternativa sostenible a los pl\u00e1sticos de origen f\u00f3sil.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Segundo paso<\/strong>: Una vez eliminada la lactosa, las aguas residuales, ricas en nutrientes, son ideales para el cultivo de lentejas de agua. La lenteja de agua puede absorber el nitr\u00f3geno y el f\u00f3sforo restantes y producir una biomasa rica en prote\u00ednas, perfecta para la alimentaci\u00f3n animal.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"452\" src=\"https:\/\/impress-he.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Two-Way-Process-1024x452.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2590\" srcset=\"https:\/\/impress-he.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Two-Way-Process-1024x452.jpg 1024w, https:\/\/impress-he.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Two-Way-Process-300x132.jpg 300w, https:\/\/impress-he.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Two-Way-Process-768x339.jpg 768w, https:\/\/impress-he.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Two-Way-Process.jpg 1270w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Este planteamiento en cascada convierte un flujo de residuos anta\u00f1o problem\u00e1tico en una doble oportunidad: biopl\u00e1sticos y piensos directamente de las industrias rurales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-vivid-cyan-blue-color has-text-color has-link-color has-medium-font-size wp-elements-3fb4e1a091cb2ec593622149bdb4a99c\"><strong>De los l\u00e1cteos al marisco: \u00bfY ahora qu\u00e9?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>En el marco del proyecto IMPRESS, el equipo de la UCC centra ahora su atenci\u00f3n en las aguas residuales del procesado de marisco, especialmente ricas en \u00e1cidos grasos poliinsaturados (PUFA), compuestos de alto valor que suelen utilizarse en suplementos para la salud.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00bfEl nuevo objetivo? Dise\u00f1ar un sistema en cascada que:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Primero captura y recupera los PUFA para uso nutricional<\/li>\n\n\n\n<li>Despu\u00e9s emplea lenteja de agua para tratar el agua rica en nitr\u00f3geno y f\u00f3sforo que queda<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Este enfoque integrado abre nuevas e interesantes v\u00edas para la recuperaci\u00f3n de recursos, la acuicultura sostenible y la innovaci\u00f3n en bioeconom\u00eda circular.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Referencias<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>O'Mahoney, R., Coughlan, N.E., Walsh, \u00c9. y Jansen, M.A.K, 2022. Cultivation of Lemna minor on industry-derived, anaerobically digested, dairy processing wastewater. <em>Plantas<\/em>, <em>11<\/em>(22), p.3027.<\/p>\n\n\n\n<p>Walsh, \u00c9., Margassery, L.M., Rodr\u00edguez-S\u00e1nchez, A., Wall, D., Bolger, P., Jansen, M.A.K. y O'Leary, N., 2024. Integration of microbial bioreactors and Lemna minor cultivation for sustainable treatment of dairy processing wastewater. <em>Revista de Ingenier\u00eda de Procesos del Agua<\/em>, <em>67<\/em>, p.106290.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-text-color has-cyan-bluish-gray-color has-alpha-channel-opacity has-cyan-bluish-gray-background-color has-background\"\/>\n\n\n\n<p><em>El art\u00edculo fue escrito por\u00a0<a href=\"https:\/\/www.ucc.ie\/en\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">University College Cork<\/a><\/em> y editado por <a href=\"https:\/\/reframe.food\/\">reencuadrar.alimentos<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Todas las fotograf\u00edas de este art\u00edculo proceden del University College Cork y Freepik.<\/em><br><br><\/p>\n\n\n\n<p><br><br><\/p>\n\n\n\n<p><br><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La lenteja de agua es una poderosa herramienta para eliminar nutrientes del agua, pero \u00bfpuede tratar por s\u00ed sola aguas residuales complejas? Este art\u00edculo de la University College Cork analiza c\u00f3mo la combinaci\u00f3n de lenteja de agua y tratamiento microbiano crea una soluci\u00f3n inteligente en dos pasos para las aguas residuales de la industria l\u00e1ctea y del marisco, convirtiendo los residuos en productos valiosos.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":2588,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"iawp_total_views":29,"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[29,59,14,76,75],"class_list":["post-2587","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-blogpost","tag-duckweed","tag-impress","tag-university-college-cork","tag-wastewater-treatment"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/impress-he.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2587","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/impress-he.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/impress-he.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2587"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2587\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2593,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2587\/revisions\/2593"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2588"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/impress-he.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2587"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2587"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2587"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}