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Comunicado de prensa <\/p>\n\n\n\n El 16 de marzo de 2026, el Proyecto IMPRESS<\/strong><\/a> se uni\u00f3 a investigadores y legisladores destacados para un taller estrat\u00e9gico de agrupaci\u00f3n en l\u00ednea titulado \u201cAlimentos del Oc\u00e9ano y Recursos de Agua Dulce<\/strong>.\u201d Organizado por la DG de Investigaci\u00f3n e Innovaci\u00f3n de la Comisi\u00f3n Europea<\/strong>, el evento sirvi\u00f3 como un punto de contacto cr\u00edtico para avanzar en el marco Alimentaci\u00f3n 2030, que busca transformar los sistemas alimentarios europeos en redes sostenibles, resilientes e inclusivas.<\/p>\n\n\n\n El taller reuni\u00f3 a una potencia de iniciativas de Horizonte Europa, incluyendo IMPRESS y otros 15 proyectos relevantes, para abordar la necesidad urgente de fuentes de alimentos acu\u00e1ticos clim\u00e1ticamente neutras y circulares<\/strong>. Durante la sesi\u00f3n, los l\u00edderes de proyecto presentaron presentaciones de alto impacto centradas en c\u00f3mo sus respectivas innovaciones contribuyen a los cuatro pilares de Comida 2030:<\/strong> Nutrici\u00f3n<\/strong>, Clima<\/strong>, Circularidad<\/strong>, y Innovaci\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Ampliar el impacto mediante la colaboraci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n IMPRESS adopta un enfoque diversificado y colaborativo para desbloquear todo el valor de la biomasa marina y de agua dulce. A trav\u00e9s de la co-creaci\u00f3n continua y la participaci\u00f3n de las partes interesadas, el proyecto desarrolla soluciones adaptadas tanto a los mercados de consumo como a las aplicaciones de empresa a empresa, con ingredientes dirigidos principalmente al uso industrial. En su esencia, IMPRESS avanza en un modelo de biorrefiner\u00eda multiproducto con cero residuos.<\/strong>, liderado por TEAGASC<\/a>, que transforma los flujos secundarios acu\u00e1ticos en productos valiosos, como prote\u00ednas, l\u00edpidos, quitina y quitosano, y compuestos bioactivos, al tiempo que identifica usos innovadores para los flujos de procesamiento de l\u00edquidos. Al combinar la excelencia cient\u00edfica con la aplicaci\u00f3n pr\u00e1ctica, el proyecto no s\u00f3lo alimenta la investigaci\u00f3n futura y el intercambio de conocimientos entre proyectos, sino que tambi\u00e9n apoya el desarrollo de nuevos productos<\/strong> para el mercado europeo en general.<\/p>\n\n\n\n El proyecto IMPRESS utiliz\u00f3 la plataforma Food 2030 para destacar sus \u00faltimos avances en la mejora de la sostenibilidad de las cadenas de valor acu\u00e1ticas. Al compartir objetivos clave y en etapas iniciales impacto de datos<\/strong>, el equipo del proyecto entabl\u00f3 un di\u00e1logo intersectorial cuyo objetivo era superando las barreras actuales de la industria<\/strong> y identificar<\/strong> sinergias<\/strong> con otras iniciativas financiadas por la UE.<\/p>\n\n\n\n
<\/strong>19 de marzo de 2026, Bruselas, BE<\/p>\n\n\n\n