{"id":1619,"date":"2024-04-30T14:00:33","date_gmt":"2024-04-30T14:00:33","guid":{"rendered":"https:\/\/impress-he.eu\/?p=1619"},"modified":"2024-11-13T14:23:31","modified_gmt":"2024-11-13T14:23:31","slug":"looking-back-at-the-2nd-annual-consortium-meeting","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/impress-he.eu\/fr\/2024\/04\/30\/looking-back-at-the-2nd-annual-consortium-meeting\/","title":{"rendered":"R\u00e9capitulation de la deuxi\u00e8me r\u00e9union annuelle du consortium IMPRESS"},"content":{"rendered":"
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Les 16 et 17 avril 2024, Foodscale Hub a accueilli la deuxi\u00e8me r\u00e9union annuelle du Consortium IMPRESS \u00e0 Thessalonique. L'objectif de la r\u00e9union \u00e9tait de partager les progr\u00e8s, d'\u00e9changer des id\u00e9es et de planifier les activit\u00e9s du consortium. <\/span>f<\/span>es prochaines \u00e9tapes.<\/span><\/p>

Explorer les derni\u00e8res avanc\u00e9es <\/b><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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En commen\u00e7ant par<\/span> MIR-PIB,<\/b> qui<\/span> a men\u00e9 une enqu\u00eate dans six pays, au cours de laquelle plus de 6 000 personnes ont fourni des informations pr\u00e9cieuses sur la dynamique des d\u00e9cisions prises par les consommateurs en mati\u00e8re de choix alimentaires. L'objectif ultime de l'enqu\u00eate est de comprendre les facteurs qui d\u00e9terminent les pr\u00e9f\u00e9rences des consommateurs, en particulier en ce qui concerne les produits d'origine v\u00e9g\u00e9tale. Un rapport sur les r\u00e9sultats de l'enqu\u00eate sera disponible en juillet 2024. Les r\u00e9sultats pr\u00e9liminaires sugg\u00e8rent que diff\u00e9rents facteurs influencent le comportement des consommateurs dans divers groupes d\u00e9mographiques.<\/span><\/p>

Dans la m\u00eame optique, des ateliers de co-cr\u00e9ation ont \u00e9t\u00e9 mis en place pour favoriser la collaboration et l'innovation dans le d\u00e9veloppement de produits \u00e0 base de plantes. Le premier atelier, qui s'est tenu en Pologne en f\u00e9vrier dernier, a jet\u00e9 les bases des futures sessions qui devraient avoir lieu en Irlande (Dublin) et en Espagne (Vigo) en mai. <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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TEAGASC<\/b><\/a> d\u00e9veloppe de nouvelles m\u00e9thodes durables pour extraire des mat\u00e9riaux utiles des sous-produits de la mer. Ils utilisent des ultrasons et des micro-ondes pour extraire la chitine et le chitosane des carapaces de crevettes et travaillent \u00e9galement \u00e0 l'optimisation de la r\u00e9cup\u00e9ration des prot\u00e9ines \u00e0 partir des d\u00e9chets de poisson. TCD \u00e9tudie la s\u00e9paration et l'extraction de composants pr\u00e9cieux \u00e0 partir d'\u00e9chantillons d'eau de traitement \u00e0 l'aide de techniques de filtration membranaire qui peuvent ensuite \u00eatre utilis\u00e9es pour cultiver des lentilles d'eau \u00e0 l'UCC. <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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En attendant, <\/span>ANFACO<\/b><\/a> se concentre sur l'extraction et la caract\u00e9risation des composants de l'eau de cuisson du poulpe, en \u00e9valuant son aptitude \u00e0 la culture de microalgues et \u00e0 la r\u00e9cup\u00e9ration d'ingr\u00e9dients pr\u00e9cieux.<\/span><\/p>

ANGAZ<\/a> <\/b>a commenc\u00e9 \u00e0 pr\u00e9parer l'analyse du cycle de vie qui sera r\u00e9alis\u00e9e sur les nouveaux ingr\u00e9dients, processus et produits du projet.\u00a0<\/span><\/p>

UCC<\/b><\/a> travaille sur la caract\u00e9risation physico-chimique des eaux de traitement des fruits de mer afin d'optimiser la culture des lentilles d'eau, en comparant la croissance dans diff\u00e9rents flux lat\u00e9raux.\u00a0<\/span><\/p>

ESHKOL<\/b> utilise l'extraction par fluide supercritique pour isoler les st\u00e9rols et les compos\u00e9s lipophiles de Lemna, une esp\u00e8ce de lentille d'eau<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Les solutions d'emballage innovantes et durables sont \u00e9galement au c\u0153ur du projet IMPRESS. <\/span>TCD<\/b><\/a> a \u00e9tudi\u00e9 la stabilit\u00e9 thermique et les propri\u00e9t\u00e9s antifongiques des mat\u00e9riaux d'emballage \u00e0 base de fuco\u00efdane et de laminarine. Entre-temps, <\/span>COMEX<\/a> <\/b>travaille sur l'application d'\u00e9tiquettes NFC pour am\u00e9liorer la s\u00e9curit\u00e9 et la tra\u00e7abilit\u00e9 des emballages de produits de la mer.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Points forts de la deuxi\u00e8me r\u00e9union annuelle du consortium IMPRESS \u00e0 Thessalonique, o\u00f9 les progr\u00e8s ont \u00e9t\u00e9 partag\u00e9s, les id\u00e9es \u00e9chang\u00e9es et les \u00e9tapes futures planifi\u00e9es.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":1636,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"iawp_total_views":49,"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-1619","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/impress-he.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1619","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/impress-he.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/impress-he.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1619"}],"version-history":[{"count":24,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1619\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2347,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1619\/revisions\/2347"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1636"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/impress-he.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1619"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1619"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1619"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}