{"id":2587,"date":"2025-05-30T11:05:45","date_gmt":"2025-05-30T11:05:45","guid":{"rendered":"https:\/\/impress-he.eu\/?p=2587"},"modified":"2025-06-13T10:24:57","modified_gmt":"2025-06-13T10:24:57","slug":"duckweed-a-solo-act-or-team-player-in-wastewater-treatment","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/impress-he.eu\/fr\/2025\/05\/30\/duckweed-a-solo-act-or-team-player-in-wastewater-treatment\/","title":{"rendered":"Les lentilles d'eau : Un acte solitaire ou un joueur d'\u00e9quipe dans le traitement des eaux us\u00e9es ?"},"content":{"rendered":"

Les lentilles d'eau sont connues pour leur remarquable capacit\u00e9 \u00e0 \u00e9liminer rapidement et efficacement les nutriments tels que l'azote et le phosphore de l'eau. Elle peut m\u00eame absorber certains m\u00e9taux et polluants organiques. Mais lorsque les eaux us\u00e9es sont riches en sucres, en huiles ou en graisses, comme c'est le cas de nombreux flux de d\u00e9chets provenant de l'industrie agroalimentaire, les lentilles d'eau ont du mal \u00e0 se d\u00e9velopper par elles-m\u00eames.<\/p>\n\n\n\n

Prenons l'exemple des eaux us\u00e9es issues de la transformation des produits laitiers. Ce sous-produit de la production de fromage, de yaourt ou de lait en poudre contient des niveaux \u00e9lev\u00e9s de lactose, un sucre que les lentilles d'eau ne peuvent pas facilement d\u00e9composer. Cela limite-t-il le potentiel des lentilles d'eau dans le traitement et la valorisation des eaux us\u00e9es ?<\/p>\n\n\n\n

Absolument pas.<\/p>\n\n\n\n

Une approche plus intelligente en deux \u00e9tapes<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Au Coll\u00e8ge universitaire de Cork<\/a>, des chercheurs de l NouveauxTrients<\/strong> ont mis au point un syst\u00e8me astucieux en deux \u00e9tapes qui combine la puissance des microbes et des plantes.<\/p>\n\n\n\n

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Premi\u00e8re \u00e9tape<\/strong>: Les bact\u00e9ries acidog\u00e8nes sont utilis\u00e9es pour convertir le lactose en produits pr\u00e9cieux tels que les acides gras volatils (AGV) et les polyhydroxyalcanoates (PHA). Les PHA sont des composants cl\u00e9s des bioplastiques, offrant une alternative durable aux plastiques d'origine fossile.<\/p>\n\n\n\n

Deuxi\u00e8me \u00e9tape<\/strong>: Une fois le lactose \u00e9limin\u00e9, les eaux us\u00e9es riches en nutriments sont id\u00e9ales pour la culture des lentilles d'eau. Les lentilles d'eau peuvent alors absorber l'azote et le phosphore restants tout en produisant une biomasse riche en prot\u00e9ines, parfaite pour l'alimentation animale.<\/p>\n\n\n\n

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Cette approche en cascade transforme un flux de d\u00e9chets autrefois probl\u00e9matique en une double opportunit\u00e9 : des bioplastiques et des aliments pour animaux provenant directement des industries rurales.<\/p>\n\n\n\n

Des produits laitiers aux produits de la mer : Quelle est la prochaine \u00e9tape ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Dans le cadre du projet IMPRESS, l'\u00e9quipe de l'UCC s'int\u00e9resse d\u00e9sormais aux eaux us\u00e9es issues de la transformation des produits de la mer, qui sont particuli\u00e8rement riches en acides gras polyinsatur\u00e9s (AGPI), des compos\u00e9s de grande valeur souvent utilis\u00e9s dans les compl\u00e9ments alimentaires.<\/p>\n\n\n\n

Le nouvel objectif ? Concevoir un syst\u00e8me en cascade qui :<\/p>\n\n\n\n