{"id":2371,"date":"2024-11-21T12:17:03","date_gmt":"2024-11-21T12:17:03","guid":{"rendered":"https:\/\/impress-he.eu\/?p=2371"},"modified":"2024-11-22T12:57:33","modified_gmt":"2024-11-22T12:57:33","slug":"the-role-of-nades-in-bioactive-extraction","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/impress-he.eu\/pl\/2024\/11\/21\/the-role-of-nades-in-bioactive-extraction\/","title":{"rendered":"ROLA NADES W EKSTRAKCJI BIOAKTYWNEJ"},"content":{"rendered":"<p>W ostatnich latach d\u0105\u017cenie do zr\u00f3wnowa\u017conych praktyk w nauce i przemy\u015ble doprowadzi\u0142o do niezwyk\u0142ych innowacji. <strong>Naturalne rozpuszczalniki g\u0142\u0119boko eutektyczne (NADES)<\/strong> s\u0105 w\u015br\u00f3d nich - fascynuj\u0105ca klasa <em>zielony<\/em> rozpuszczalniki, kt\u00f3re zmieniaj\u0105 spos\u00f3b, w jaki pozyskujemy cenne zwi\u0105zki bioaktywne z ro\u015blin, alg wodnych i innych zasob\u00f3w naturalnych.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-text-color has-white-color has-alpha-channel-opacity has-white-background-color has-background\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-192962bc9f6727dad33b3616cdc57549\">Czym s\u0105 NADES?<\/h3>\n\n\n\n<p>NADES to specjalna mieszanka naturalnych sk\u0142adnik\u00f3w - takich jak cukry, kwasy organiczne, aminokwasy i inne - po\u0142\u0105czonych w celu utworzenia p\u0142yn\u00f3w zdolnych do ekstrakcji szerokiej gamy zwi\u0105zk\u00f3w. W przeciwie\u0144stwie do tradycyjnych rozpuszczalnik\u00f3w, kt\u00f3re mog\u0105 by\u0107 toksyczne lub szkodliwe dla \u015brodowiska, NADES s\u0105:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Przyjazny dla \u015brodowiska:<\/strong> S\u0105 one wykonane z odnawialnych, nietoksycznych materia\u0142\u00f3w.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Wydajno\u015b\u0107:<\/strong> NADES mo\u017ce w wielu przypadkach ekstrahowa\u0107 zwi\u0105zki skuteczniej ni\u017c konwencjonalne rozpuszczalniki.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Wszechstronno\u015b\u0107:<\/strong> S\u0105 one dostosowane do indywidualnych potrzeb, co oznacza, \u017ce mo\u017cna miesza\u0107 okre\u015blone sk\u0142adniki, aby celowa\u0107 w r\u00f3\u017cne zwi\u0105zki.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-text-color has-white-color has-alpha-channel-opacity has-white-background-color has-background\"\/>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-text-color has-white-color has-alpha-channel-opacity has-white-background-color has-background\"\/>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"745\" src=\"https:\/\/impress-he.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/IMG_9619-1024x745.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2384\" srcset=\"https:\/\/impress-he.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/IMG_9619-1024x745.jpeg 1024w, https:\/\/impress-he.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/IMG_9619-300x218.jpeg 300w, https:\/\/impress-he.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/IMG_9619-768x559.jpeg 768w, https:\/\/impress-he.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/IMG_9619.jpeg 1500w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-91e99ade766ca04adb5e7169f390933b\">Dlaczego warto u\u017cywa\u0107 NADES do ekstrakcji?<\/h3>\n\n\n\n<p>Przemys\u0142 spo\u017cywczy i farmaceutyczny cz\u0119sto polega na zwi\u0105zkach bioaktywnych - takich jak przeciwutleniacze, pigmenty i olejki eteryczne - ze wzgl\u0119du na ich korzystne w\u0142a\u015bciwo\u015bci. Jednak tradycyjne metody ekstrakcji cz\u0119sto obejmuj\u0105 rozpuszczalniki, kt\u00f3re s\u0105 szkodliwe zar\u00f3wno dla zdrowia, jak i \u015brodowiska. Z drugiej strony, NADES zapewniaj\u0105 czystsz\u0105 i bezpieczniejsz\u0105 alternatyw\u0119 ze wzgl\u0119du na:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Lepsza wydajno\u015b\u0107 ekstrakcji:<\/strong> Badania pokazuj\u0105, \u017ce NADES cz\u0119sto przewy\u017cszaj\u0105 konwencjonalne rozpuszczalniki w ekstrakcji bioaktywnych substancji, takich jak flawonoidy i fenole.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Zwi\u0119kszona stabilno\u015b\u0107:<\/strong> Pomagaj\u0105 one zachowa\u0107 wyekstrahowane zwi\u0105zki, utrzymuj\u0105c ich moc przez d\u0142u\u017cszy czas.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Bezpo\u015brednie u\u017cycie:<\/strong> Poniewa\u017c wiele NADES jest dopuszczonych do kontaktu z \u017cywno\u015bci\u0105, ekstrakty te mog\u0105 by\u0107 cz\u0119sto stosowane bezpo\u015brednio w produktach bez dodatkowego oczyszczania.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>W ramach projektu IMPRESS, NADES umo\u017cliwiaj\u0105 przekszta\u0142canie alg i innych ro\u015blin wodnych w wysokowarto\u015bciowe sk\u0142adniki nutraceutyczne poprzez skuteczn\u0105 ekstrakcj\u0119 przeciwutleniaczy, pigment\u00f3w i innych zwi\u0105zk\u00f3w bioaktywnych. Te naturalne dodatki wspieraj\u0105 rozw\u00f3j innowacyjnych, czystych produkt\u00f3w spo\u017cywczych, kt\u00f3re s\u0105 zgodne z najnowszymi trendami konsumenckimi.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"1000\" src=\"https:\/\/impress-he.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/IMG_9606.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2386\" srcset=\"https:\/\/impress-he.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/IMG_9606.png 750w, https:\/\/impress-he.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/IMG_9606-225x300.png 225w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-bf208d6474c51480dee6c701fd389cef\">Redefinicja zr\u00f3wnowa\u017conego rozwoju z NADES?<\/h3>\n\n\n\n<p>Naturalne rozpuszczalniki g\u0142\u0119boko eutektyczne otwieraj\u0105 nowe mo\u017cliwo\u015bci dla bardziej zr\u00f3wnowa\u017conego podej\u015bcia do ekstrakcji. \u0141\u0105cz\u0105c wydajno\u015b\u0107 ze \u015bwiadomo\u015bci\u0105 ekologiczn\u0105, stanowi\u0105 one znacz\u0105cy post\u0119p w dostosowywaniu praktyk przemys\u0142owych do zasad zielonej chemii. <\/p>\n\n\n\n<p>Jednak\u017ce, cho\u0107 obiecuj\u0105ce zmniejszenie wp\u0142ywu na \u015brodowisko, NADES s\u0105 nadal optymalizowane pod k\u0105tem zastosowa\u0144 przemys\u0142owych na du\u017c\u0105 skal\u0119. Wyzwaniem pozostaje pe\u0142ne zrozumienie ich toksyczno\u015bci i wp\u0142ywu na \u015brodowisko. <\/p>\n\n\n\n<p>Projekt IMPRESS, poprzez badania wykorzystuj\u0105ce NADES do ekstrakcji zwi\u0105zk\u00f3w bioaktywnych z alg i ro\u015blin wodnych, ma na celu wype\u0142nienie istniej\u0105cych luk w wiedzy i zastosowaniach. Naszym celem jest wykorzystanie ich ogromnego potencja\u0142u, aby utorowa\u0107 drog\u0119 do bardziej ekologicznej przysz\u0142o\u015bci - od tworzenia czystszych produkt\u00f3w po zrewolucjonizowanie \u017cywno\u015bci, nutraceutyk\u00f3w i innych bioprodukt\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Artyku\u0142 zosta\u0142 napisany przez <a href=\"https:\/\/fins.uns.ac.rs\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/fins.uns.ac.rs\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">FINS<\/a><\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Odkryj, w jaki spos\u00f3b naturalne rozpuszczalniki g\u0142\u0119boko eutektyczne (NADES) przekszta\u0142caj\u0105 zr\u00f3wnowa\u017con\u0105 ekstrakcj\u0119 bioaktywn\u0105. Dowiedz si\u0119 o ich przyjaznej dla \u015brodowiska, wydajnej i wszechstronnej roli w tworzeniu innowacyjnej \u017cywno\u015bci, nutraceutyk\u00f3w i bioprodukt\u00f3w w ramach projektu IMPRESS.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":2383,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"iawp_total_views":27,"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[29,48,14,49,16],"class_list":["post-2371","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-blogpost","tag-fins","tag-impress","tag-nades","tag-sustainability"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/impress-he.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2371","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/impress-he.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/impress-he.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2371"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2371\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2387,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2371\/revisions\/2387"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2383"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/impress-he.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2371"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2371"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2371"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}