{"id":2507,"date":"2025-03-11T10:45:23","date_gmt":"2025-03-11T10:45:23","guid":{"rendered":"https:\/\/impress-he.eu\/?p=2507"},"modified":"2025-03-11T10:47:07","modified_gmt":"2025-03-11T10:47:07","slug":"clusagas-latest-report-mapping-the-future-of-sustainable-seafood-and-low-trophic-species","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/impress-he.eu\/pl\/2025\/03\/11\/clusagas-latest-report-mapping-the-future-of-sustainable-seafood-and-low-trophic-species\/","title":{"rendered":"Najnowszy raport Clusaga: Mapowanie przysz\u0142o\u015bci zr\u00f3wnowa\u017conej \u017cywno\u015bci pochodzenia morskiego i gatunk\u00f3w niskotroficznych"},"content":{"rendered":"

Zr\u00f3wnowa\u017cone rybo\u0142\u00f3wstwo i akwakultura stoj\u0105 przed coraz wi\u0119kszymi wyzwaniami, co sprawia, \u017ce innowacje s\u0105 niezb\u0119dne dla bezpiecznego globalnego systemu \u017cywno\u015bciowego. Clusaga<\/a>\u2018s \u2018Raport o produktach i interesariuszach biznesowych\u2019<\/strong>, opracowany w ramach projektu IMPRESS, zawiera przegl\u0105d gatunk\u00f3w niskotroficznych (LTS), kt\u00f3re mog\u0105 przyczyni\u0107 si\u0119 do tej transformacji. Raport podkre\u015bla potencja\u0142 LTS z ekosystem\u00f3w morskich i s\u0142odkowodnych oraz oferuje cenne informacje na temat tego, w jaki spos\u00f3b gatunki te mog\u0105 by\u0107 wykorzystywane do tworzenia zr\u00f3wnowa\u017conych \u017ar\u00f3de\u0142 \u017cywno\u015bci i \u0142a\u0144cuch\u00f3w warto\u015bci.<\/p>\n\n\n\n

Cel raportu<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Celem \u2018Raportu o produktach i interesariuszach biznesowych\u2019 firmy Clusaga jest mapowanie istniej\u0105cych produkt\u00f3w opartych na LTS <\/strong>oraz identyfikacja kluczowych interesariuszy biznesowych i badawczych<\/strong> w sektorze LTS. Katalog ten jest kluczowym elementem projektu IMPRESS, s\u0142u\u017c\u0105cym jako przewodnik dla przysz\u0142ych dzia\u0142a\u0144. Dokumentuje on obecn\u0105 sytuacj\u0119 rynkow\u0105, pomaga opracowywa\u0107 nowe lub ulepszone produkty w oparciu o spostrze\u017cenia rynkowe i informacje od interesariuszy, a tak\u017ce przedstawia plany ich wprowadzenia na rynek. Gatunki o niskiej trofii<\/a>, kt\u00f3re obejmuj\u0105 organizmy wyst\u0119puj\u0105ce w ni\u017csze poziomy wodnego \u0142a\u0144cucha pokarmowego<\/strong>, takie jak mikroalgi, makroalgi, rz\u0119sa wodna<\/a>, Szprot, leszcz i inne gatunki s\u0142odkowodne i morskie s\u0105 kluczem do budowania bardziej zr\u00f3wnowa\u017conego systemu \u017cywno\u015bciowego. Wymagaj\u0105 one mniej zasob\u00f3w do rozwoju<\/strong> i mie\u0107 Minimalny wp\u0142yw na \u015brodowisko<\/strong> w por\u00f3wnaniu do tradycyjnego rybo\u0142\u00f3wstwa. LTS maj\u0105 r\u00f3\u017cnorodne zastosowania, w tym produkty spo\u017cywcze<\/strong>, nawozy organiczne<\/strong>, biopakowanie<\/strong>, oraz pasza dla zwierz\u0105t<\/strong>, a ich zr\u00f3wnowa\u017cony potencja\u0142 wspiera biogospodark\u0119 o obiegu zamkni\u0119tym, zmniejszaj\u0105c zale\u017cno\u015b\u0107 od alternatywnych rozwi\u0105za\u0144 wymagaj\u0105cych du\u017cych zasob\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\n\n\n\n

Kluczowe spostrze\u017cenia z raportu<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Potencja\u0142 rynkowy produkt\u00f3w opartych na LTS: <\/strong>The rosn\u0105cy popyt konsument\u00f3w<\/a> dla zr\u00f3wnowa\u017conych, bogatych w sk\u0142adniki od\u017cywcze i zdrowych produkt\u00f3w \u017cywno\u015bciowych stworzy\u0142o obiecuj\u0105cy rynek<\/strong> dla produkt\u00f3w opartych na LTS. Produkty te, w tym sk\u0142adniki \u017cywno\u015bci, suplementy diety i pasze dla zwierz\u0105t, oferuj\u0105 znacz\u0105ce mo\u017cliwo\u015bci ekonomiczne<\/strong> zar\u00f3wno dla ma\u0142ych, jak i du\u017cych graczy na rynku. Wraz ze wzrostem zainteresowania zr\u00f3wnowa\u017conymi opcjami, sektor LTS ma szans\u0119 na znaczny wzrost i innowacje.<\/p>\n\n\n\n

Zr\u00f3wnowa\u017cony rozw\u00f3j \u015brodowiska: <\/strong>Gatunki niskotroficzne maj\u0105 minimalny wp\u0142yw na \u015brodowisko, oferuj\u0105c odnawialne surowce, kt\u00f3re wspieraj\u0105 zr\u00f3wnowa\u017con\u0105 produkcj\u0119 i konsumpcj\u0119 \u017cywno\u015bci.<\/p>\n\n\n\n

Wsp\u00f3\u0142praca z interesariuszami jest kluczowa: <\/strong>W raporcie podkre\u015blono, \u017ce sukces sektora LTS zale\u017cy od wsp\u00f3\u0142praca mi\u0119dzy przedsi\u0119biorstwami i instytucjami badawczymi<\/strong>. Przedsi\u0119biorstwa s\u0105 niezb\u0119dne do skalowania produkcji i zapewnienia, \u017ce produkty LTS s\u0105 szeroko dost\u0119pne na rynku, podczas gdy jednostki badawcze nap\u0119dzaj\u0105 post\u0119p technologiczny i zapewniaj\u0105 cenne spostrze\u017cenia naukowe, kt\u00f3re poprawi\u0105 metody produkcji.<\/p>\n\n\n\n

Wyzwania stoj\u0105ce przed sektorem LTS: <\/strong>Pomimo potencja\u0142u LTS, sektor ten stoi przed kilkoma wyzwaniami, w tym skalowalno\u015b\u0107<\/strong>, zapewnienie jako\u015bci<\/strong>, oraz zgodno\u015b\u0107 z przepisami<\/strong>. Pokonanie tych przeszk\u00f3d b\u0119dzie wymaga\u0142o ci\u0105g\u0142ych bada\u0144, post\u0119pu technologicznego i silnego partnerstwa mi\u0119dzy zainteresowanymi stronami. W miar\u0119 rozwoju sektora kluczowe znaczenie b\u0119dzie mia\u0142o sprostanie tym wyzwaniom poprzez wsp\u00f3lne wysi\u0142ki i strategiczne innowacje.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\n\n\n\n

Rozszerzenie produkcji i konsumpcji: <\/strong>Podczas gdy produkcja i konsumpcja LTS og\u00f3lnie spad\u0142y w ostatnich latach, akwakultura glon\u00f3w w UE odnotowa\u0142a znaczny wzrost<\/strong>, wykazuj\u0105c potencja\u0142 do przysz\u0142ej ekspansji. Wraz ze wzrostem \u015bwiadomo\u015bci na temat korzy\u015bci \u015brodowiskowych i \u017cywieniowych LTS, ich rola w systemie \u017cywno\u015bciowym znacznie wzro\u015bnie.<\/p>\n\n\n\n

The \u2018Raport o produktach i interesariuszach biznesowych\u2019<\/strong>, przygotowany przez Clusaga<\/strong> dla projektu IMPRESS, przedstawia obiecuj\u0105c\u0105 przysz\u0142o\u015b\u0107 gatunk\u00f3w niskotroficznych i ich potencja\u0142 do zrewolucjonizowania zr\u00f3wnowa\u017conej produkcji \u017cywno\u015bci. Dzi\u0119ki minimalnemu wp\u0142ywowi na \u015brodowisko, wszechstronno\u015bci i rosn\u0105cemu zainteresowaniu rynku, LTS mog\u0105 odegra\u0107 kluczow\u0105 rol\u0119 w kszta\u0142towaniu przysz\u0142o\u015bci przemys\u0142u spo\u017cywczego i akwakultury.<\/p>\n\n\n\n

Projekt IMPRESS wykorzysta spostrze\u017cenia z tego raportu, aby pom\u00f3c w opracowaniu podstaw, kt\u00f3re b\u0119d\u0105 nap\u0119dza\u0107 zr\u00f3wnowa\u017cony rozw\u00f3j, wzrost gospodarczy i odpowiedzialno\u015b\u0107 \u015brodowiskow\u0105 w bran\u017cy owoc\u00f3w morza i akwakultury. Ponadto jego wyniki podkre\u015blaj\u0105 znaczenie LTS jako centralnego elementu biogospodarki o obiegu zamkni\u0119tym, oferuj\u0105c jednocze\u015bnie zr\u00f3wnowa\u017cone rozwi\u0105zania dla niekt\u00f3rych z najpilniejszych wyzwa\u0144 w globalnej produkcji \u017cywno\u015bci.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Artyku\u0142 zosta\u0142 napisany przez reframe.food.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Wszystkie zdj\u0119cia w tym artykule pochodz\u0105 z serwisu Freepik.<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Innovation is key to securing a sustainable global food system. Clusaga\u2019s ‘Products and Business Stakeholders Report’, developed within the IMPRESS project, explores the potential of low-trophic species (LTS) from marine and freshwater ecosystems, providing valuable insights into how LTS can contribute to sustainable food sources and value chains.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":2508,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"iawp_total_views":42,"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[61,63,14,15,64,16,62],"class_list":["post-2507","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-blog-post","tag-clusaga","tag-impress","tag-low-trophic-species","tag-report","tag-sustainability","tag-sustainable-seafood"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/impress-he.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2507","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/impress-he.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/impress-he.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2507"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2507\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2521,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2507\/revisions\/2521"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2508"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/impress-he.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2507"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2507"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2507"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}