{"id":2596,"date":"2025-06-13T12:42:56","date_gmt":"2025-06-13T12:42:56","guid":{"rendered":"https:\/\/impress-he.eu\/?p=2596"},"modified":"2025-06-13T12:42:56","modified_gmt":"2025-06-13T12:42:56","slug":"how-impress-partner-fins-is-co-creating-the-future-of-food","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/impress-he.eu\/pl\/2025\/06\/13\/how-impress-partner-fins-is-co-creating-the-future-of-food\/","title":{"rendered":"Jak partner IMPRESS FINS wsp\u00f3\u0142tworzy przysz\u0142o\u015b\u0107 \u017cywno\u015bci"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Na <a href=\"https:\/\/fins.uns.ac.rs\/?lang=en\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Instytut Technologii \u017bywno\u015bci w Nowym Sadzie (FINS)<\/a>, Innowacja to nie tylko opracowywanie nowych produkt\u00f3w, ale tak\u017ce zmiana wizerunku \u017cywno\u015bci poprzez <strong>nauka<\/strong>, <strong>zr\u00f3wnowa\u017cony rozw\u00f3j<\/strong>, oraz <strong>wsp\u00f3\u0142praca<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jako kluczowy partner w projekcie IMPRESS, FINS odegra\u0142 kluczow\u0105 rol\u0119 w projektowaniu i prowadzeniu projektu. <strong>warsztaty wsp\u00f3\u0142tworzenia<\/strong> kt\u00f3re \u0142\u0105cz\u0105 konsument\u00f3w, naukowc\u00f3w, ekspert\u00f3w bran\u017cowych i decydent\u00f3w w celu opracowania <strong>innowacyjne pasty do smarowania wykorzystuj\u0105ce niedostatecznie wykorzystywane sk\u0142adniki s\u0142odkowodne i morskie<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">FINS odegra\u0142 kluczow\u0105 rol\u0119 w kierowaniu procesem wsp\u00f3\u0142tworzenia, od prac naukowych po praktyczne innowacje. Po pierwsze, ich badacze <strong>przeanalizowa\u0142a najnowsze trendy i luki na rynku produkt\u00f3w do smarowania \u017cywno\u015bci<\/strong>. Co dzia\u0142a? Czego brakuje? Czego tak naprawd\u0119 szukaj\u0105 konsumenci?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aby odpowiedzie\u0107 na te pytania, zesp\u00f3\u0142 FINS <strong>skoordynowane ankiety konsumenckie z udzia\u0142em ponad 1000 uczestnik\u00f3w<\/strong>, uzyskuj\u0105c cenny wgl\u0105d w preferencje, motywacje i otwarto\u015b\u0107 na nowe sk\u0142adniki, takie jak algi i wodorosty.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Opieraj\u0105c si\u0119 na tym fundamencie, FINS <strong>prowadzi\u0142 dynamiczne warsztaty<\/strong> zaprojektowany, aby wspiera\u0107 kreatywno\u015b\u0107 i zaanga\u017cowanie. Uczestnicy wzi\u0119li udzia\u0142 w lodo\u0142amaczach, dowiedzieli si\u0119 o zr\u00f3wnowa\u017conych sk\u0142adnikach i zbadali innowacje \u017cywieniowe poprzez odgrywanie r\u00f3l i \u0107wiczenia ideacyjne. Korzystaj\u0105c z narz\u0119dzi takich jak LEGO\u00ae Serious Play\u00ae, opracowali koncepcje rozpowszechniania, kt\u00f3re \u0142\u0105cz\u0105 nauk\u0119 z atrakcyjno\u015bci\u0105 dla konsument\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pod kierunkiem FINS pomys\u0142y te zosta\u0142y wcielone w \u017cycie przy u\u017cyciu prawdziwych sk\u0142adnik\u00f3w - ro\u015blin str\u0105czkowych, wodorost\u00f3w i niedostatecznie wykorzystywanych ryb - w wyniku czego powsta\u0142y <strong>prototypy <\/strong>kt\u00f3re s\u0105 r\u00f3wnie po\u017cywne, co innowacyjne. Jury z\u0142o\u017cone z ekspert\u00f3w wybra\u0142o najbardziej obiecuj\u0105ce produkty do smarowania, kt\u00f3re FINS pomaga teraz udoskonali\u0107 i przygotowa\u0107 do przysz\u0142ego rozwoju.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wspieraj\u0105c wsp\u00f3\u0142tworzenie i wzmacniaj\u0105c r\u00f3\u017cnorodne g\u0142osy, FINS pokazuje, w jaki spos\u00f3b instytucje badawcze mog\u0105 by\u0107 katalizatorami zr\u00f3wnowa\u017conej gastronomii.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Chcesz zobaczy\u0107, jak to wszystko o\u017cywa? Obejrzyj <strong>Dragana Ubiparip<\/strong>, <strong>Pracownik naukowy<\/strong> w FINS, przeprowadzimy Ci\u0119 przez podr\u00f3\u017c wsp\u00f3\u0142tworzenia w naszym nowym filmie:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-4-3 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"Projekt IMPRESS | Wsp\u00f3\u0142tworzenie przysz\u0142o\u015bci \u017cywno\u015bci | Dragana Ubiparip, FINS\" width=\"800\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/u3g4YIIu1hw?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-vivid-cyan-blue-color has-text-color has-link-color has-medium-font-size wp-elements-1313566407a8b41e64ac2a2add2b23b6 wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-text-color has-cyan-bluish-gray-color has-alpha-channel-opacity has-cyan-bluish-gray-background-color has-background\"\/>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Wszystkie zdj\u0119cia i filmy w tym artykule pochodz\u0105 z FINS.<\/em><br><br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br><br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dowiedz si\u0119, w jaki spos\u00f3b FINS, kluczowy partner IMPRESS, wsp\u00f3\u0142tworzy zr\u00f3wnowa\u017cone produkty do smarowania przy u\u017cyciu niedostatecznie wykorzystywanych sk\u0142adnik\u00f3w s\u0142odkowodnych i morskich, kszta\u0142towanych przez nauk\u0119, spostrze\u017cenia konsument\u00f3w i warsztaty kreatywne.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":2597,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"iawp_total_views":19,"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[29,59,14,76,75],"class_list":["post-2596","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-blogpost","tag-duckweed","tag-impress","tag-university-college-cork","tag-wastewater-treatment"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/impress-he.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2596","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/impress-he.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/impress-he.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2596"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2596\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2600,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2596\/revisions\/2600"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2597"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/impress-he.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2596"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2596"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/impress-he.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2596"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}