Nouvelle publication de l'University College Cork - Shellfish processing wastewater : characterization of a group of wastewater resources for future valorisation (en anglais)

Nous sommes ravis de vous faire part d'une nouvelle publication évaluée par des pairs, émanant de l'Institut de recherche sur les maladies infectieuses. Collège universitaire de Cork, intitulé “Eaux usées issues de la transformation des coquillages : caractérisation d'un groupe de ressources en eaux usées en vue d'une valorisation future”.” La recherche a été menée par Iván Loaiza, Neil E. Coughlan, Gavin Burnell, et Marcel A.K. Jansen à la École des sciences biologiques, de la terre et de l'environnement et le Institut de recherche sur l'environnement, dans le cadre de la Projet IMPRESS.

L'étude explore les composition et potentiel de valorisation des eaux usées générées par les l'industrie de transformation des coquillages, Les résultats de l'étude ont été publiés dans le cadre du programme de recherche sur les eaux usées, en mettant l'accent sur des espèces telles que les moules, les crabes, les coquilles Saint-Jacques et les huîtres. Les résultats révèlent des variations significatives dans les caractéristiques des eaux usées, telles que la demande biochimique en oxygène (DBO₅), l'azote total (AT), l'ammoniac, les sulfates et les matières en suspension, Le taux de croissance de la population dépend des espèces de mollusques, des méthodes de transformation et des produits finis.

Parmi les différentes espèces, eaux usées de la transformation des moules présentaient les concentrations les plus élevées de charges organiques et de nutriments, dépassant souvent les limites internationales de rejet d'effluents. Toutefois, la recherche souligne que ces flux de déchets riches en nutriments représentent également des charges organiques et des charges de nutriments plus élevées, dépassant souvent les limites internationales de rejet d'effluents. des ressources précieuses pour les applications de la bioéconomie circulaire.

En mettant en œuvre des stratégies innovantes d'assainissement et de valorisation, Il s'agit notamment de cultiver des espèces complémentaires (p. ex, plantes ou algues) sur les eaux usées, l'industrie peut à la fois réduire l'impact sur l'environnement et récupérer des composés utiles. Cette approche soutient principes de l'économie circulaire et contribue à la réalisation d'un secteur des produits de la mer "zéro déchet.

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Eaux usées issues de la transformation des coquillages : caractérisation d'un groupe de ressources en eaux usées en vue d'une valorisation future

Ce résumé a été rédigé par recadrer.l'alimentation.