IMPRESS-logo
צור קשר

בלוג

יום: ספטמבר 14, 2026

IMPRESS מציגה את עתיד המזון בר-הקיימא וחינוך צרכנים צעירים ב-RIGA FOOD 2026

עם התגברות הביקוש העולמי למערכות מזון ברות-קיימא, פרויקט IMPRESS, הממומן על ידי תוכנית "הוריזון אירופה", השתתף ביריד RIGA FOOD 2026, יריד תעשיית המזון הגדול והבציר ביותר באזור הבלטי. מרצ'ין ראקובסקי, שייצג את המכון הלאומי לחקר הדיג הימי (MIR-PIB) ואת קונסורציום IMPRESS, הציג תובנות פורצות דרך שהתמקדו בחינוך צעירים צרכנים ובמעבר לעבר שרשראות אספקת מזון ברות-קיימא המבוססות על סביבות ימיות ומים מתוקים.

אקווריום גדיניה והמכון הלאומי לחקר הדיג (MIR-PIB) יובילו תצוגה של מדע מזון בר-קיימא בלילה הרביעי של חוקרי פומרניה

ב-25 בספטמבר 2026 בערב, בין השעות 18:00 ל-23:00, המכון הלאומי לחקר הדיג הימי (MIR-PIB) ואקווריום גדיניה יארחו ויציגו תצוגת מדע מזון בר-קיימא ייעודית במהלך המהדורה הרביעית של ליל החוקרים של פומרניה (Pomorska Noc Naukowców).

פיתוח ממרחים טבעוניים בעלי מאפיינים סנסוריים דמויי דגים באמצעות יצירה משותפת

גישור בין מדע החומרים לבין פורמולציה הממוקדת בצרכן עומד בלב מחקר שנערך לאחרונה על ידי המכון לטכנולוגיה של מזון באוניברסיטת נובי סאד (FINS) במסגרת פרויקט Horizon Europe IMPRESS. המחקר, שפורסם בכתב העת Future Foods, מפרט את הפיתוח של ממרחים טבעוניים חדשניים המהונדסים עם פרופילים חושיים אותנטיים דמויי דגים באמצעות מסגרת יצירה משותפת מובנית.

מעורر ההשראה של הדור הבא: IMPRESS ב-Nor-Fishing 2026

בשבוע שעבר, השותפים שלנו ב-SINTEF Ocean הציגו את פרויקט IMPRESS בתערוכת Nor-Fishing 2026 בטרונדהיים, נורווגיה. האירוע סיפק פלטפורמה בעלת ערך רב לשיתוף מטרות הפרויקט ולדיון עם קהלים שונים על עתיד ניצול משאבי הים.

בלשי ירוק וכחול צעירים פותרים תעלומה אקולוגית בנובי סאד

ב-11 ביוני 2026, התאספו 52 משתתפים צעירים בפארק השעשועים סטארלי בנובי סאד עבור שני סדנאות אינטראקטיביות אורגנו על ידי האקדמיה הסביבתית לילדים, המכון לטכנולוגיית מזון בנובי סאד, אוניברסיטת נובי סאד (FINS), ופרויקט IMPRESS.

נאולגאה מפתחת רכיב קוסמטי מבוסס פיקוציאנין במסגרת IMPRESS

השותפה IMPRESS, NEOALGAE, מפתחת רכיב קוסמטי חדש המבוסס על פיקוציאנין.
טען עוד