מרכיבים
רכיבים הם מרכיבים מיוחדים, הנעים בין מצרכים בסיסיים כמו קמח וסוכר לאנזימים וחומרים משמרים מורכבים, המגדירים את המרקם, חיי המדף והטעם של מזון ומזון לבעלי חיים. הם משמשים כגשר בין תוצרת חקלאית גולמית למוצרי צריכה מוגמרים. בשוק המודרני, יש דחיפה מסיבית ל“תווית נקייה” רכיבים, ככל שהצרכנים דורשים שקיפות וחומרים טבעיים חלופיים לתוספים סינתטיים, מאלצים יצרנים לחשוב מחדש על פורמולציות כימיות מסורתיות.
צללו פנימה כדי ללמוד עוד!
| משאב הוראה מקוון | קהל יעד מרכזי | זמן לימודים | קושי |
|---|---|---|---|
| הערכה אנרגטית וכלכלית של עיבוד משותף של מיץ אפס פסולת דגים | תיכון, סטודנטים לתואר ראשון | 35 דקות | מתקדם-בינוני |
| מיצוי שמנים בריאים מקרבי דגים באמצעות טכנולוגיות קונבנציונליות ומתקדמות | תיכון, סטודנטים לתואר ראשון | 15 דקות | מתקדם-בינוני |
| מפסולת דגים לערך: סקירה של ההשבה בת קיימא של אומגה 3 לתוספי מזון | תיכון, תואר ראשון מחנכים | 60 דקות | מתקדם-בינוני |
| ייצור תחליף לחלב אם אנושי על ידי זנים מהונדסים של Yarrowia lipolytica | תיכון, סטודנטים לתואר ראשון | 30 דקות | מתקדם-בינוני |
| אפיון כימי ופרקציונציה ממסים של שמן דג מושט ליישום פוטנציאלי כתחליף לחלב אם | תיכון, סטודנטים לתואר ראשון | 40 דקות | מתקדם-בינוני |
| מחקר השוואתי של תחליף חלב שומן אנושי מ-Rhodococcus opacus ומוצרים מסחריים מבוססי שמן צמחי | תיכון, סטודנטים לתואר ראשון | 20 דקות | מתקדם-בינוני |
| האם ייצור-ביומשני משני יכול לעזור להפוך חקלאות ימית לקיימת? | בית ספר יסודי | דקה 1 ו-24 שניות | מתחיל |
| תוצרי לוואי של דגים: מקור לאנזימים ליצירת הידרוליזטים ביו-אקטיביים במעגל סגור | תיכון, תואר ראשון מחנכים | 30 דקות | מתקדם-בינוני |
| עיבוד ללא בזבוז של זרמי לוואי עשירים בחלבון | מחנכי יסודי | 30 דקות | מתחיל |
| הפקת עושר מפסולת (כיטין וכיטוזן) | תיכון, סטודנטים לתואר ראשון | 10 דקות 51 שניות | מתקדם-בינוני |
| פיתוח, אפיון וניתוח רכיבים עיקריים של טורטייה מקמח חיטה מזוקק מועשר בעצמות דגים ותכונותיה האורגנולפטיות | תיכון, סטודנטים לתואר ראשון | 30 דקות | מתקדם-בינוני |
| ננו-סיבים של כיטין: הפיכת פסולת הדיג למוצרים | תיכון, סטודנטים לתואר ראשון | 20 דקות | מתקדם-בינוני |
| שילוב ג'לטין וכיטוזן שמקורם בקשקשי דגים פסולת בסרט ננו-קומפוזיטי אכיל לפירות מתכלים | תיכון, תואר ראשון מחנכים | 30 דקות | מתקדם-בינוני |
| ניצול עור של דג הוואי (Elops hawaiensis) כחומר גלם לג'לטין עם שילוב תמיסות טבילה | תיכון, תואר ראשון מחנכים | 20 דקות | מתקדם-בינוני |
| פיתוח תהליך יעיל לניצול קולגן מפסולת בקר ודגים | תיכון, סטודנטים לתואר ראשון | 25 דקות | מתקדם-בינוני |
| ייצור ואפיון של סרטים מרוכבים המורכבים מננו-חלקיקי ZIF-8 עמוסים בג'לטין/נתרן אלגינט/קרבקרול שמקורם בקשקשי דגים פסולת, עם פעילות אנטיבקטריאלית ממושכת לאריזות מזון פעילות | תיכון, סטודנטים לתואר ראשון | 30 דקות | מתקדם-בינוני |
| מאפיינים תפקודיים ותזונתיים של חלבונים ושומנים המתקבלים בתהליך איזואלקטרי של תוצרי לוואי של דגים ודגים בעלי ערך נמוך | תיכון, סטודנטים לתואר ראשון | 30 דקות | מתקדם-בינוני |
| מיקרואורגניזמים ככלי לטיפול ביולוגי בפסולת דגים מהסביבה וייצור תרכובות בעלות ערך | תיכון, סטודנטים לתואר ראשון | 20 דקות | מתקדם-בינוני |
| לקראת התאוששות דלת פסולת של תרכובות פעילות ביולוגית מתוצרי לוואי של שפמנון (Pangasius hypophthalmus) בשיטה אנזימטית | תיכון, תואר ראשון מחנכים | 30 דקות | מתקדם-בינוני |
| הרכב חומצות שומן וניתוח תזונתי של שמן דגים גולמי פסולת שהתקבל בשיטות מיצוי עדינות יותר שעברו אופטימיזציה | תיכון, תואר ראשון מחנכים | 45 דקות | מתקדם-בינוני |
| אנימציית מחזור חיי אצות | גן ילדים | 55 שניות | מתחיל |
| סִצִ'ארוֹנֶס | יוֹצְרֵי בַּיִת בְּרִצְיָנִיוּת.™ | גן ילדים | דקה אחת | מתחיל |
| מהו אצות ים? יתרונות אצות ים | בית ספר יסודי | 5 דקות 19 שניות | יסודי |
| אצות ים: זה מה שיש לארוחת ערב | בית ספר תיכון | 5 דקות 45 שניות | מתקדם-בינוני |
| אצות ים: הגיבור הסביבתי שאינו מוערך מספיק | בית ספר יסודי | 6 דקות 12 שניות | בינוני |
| מהם סוגי אצות הים השונים? - ביולוגיה לכולם | בית ספר יסודי | 3 דקות ו- 1 שניה | יסודי |
| האם גידול הדדי של אצות ים יכול לשמר מיליארדי דולרים בערך של חקלאות ימית? | בית ספר תיכון | 1 דקה 57 שניות | בינוני |
| רבייה עבור אצות סוכר (Saccharina latissima) | סטודנטים לביולוגיה | 14 דקות 24 שניות | מתקדם |
| טיפול בשפכים באמצעות אצות | בית ספר יסודי | 1 דקה 4 שניות | מתחיל |
| מדוע אצות הן פתרון טבעי לטיפול בשפכים | בית ספר יסודי | 49 שנ | מתחיל |
| כיצד I-Phyc מטפלת בטיפול בשפכים | בית ספר יסודי | 48 שנ | מתחיל |
| כאשר יצורים זעירים פותרים בעיות גדולות: טיהור שפכים במיקרו-אצות | בית ספר יסודי | 3 דקות 57 שניות | בינוני |
| כיצד מיקרו-אצות יכולות לטפל בשפכים ולהפוך אותם למשאב יקר ערך | בית ספר יסודי | 4 דקות | בינוני |
| הסטארט-אפ הזה מחולל מהפכה בטיפול בשפכים באמצעות אצות | בית ספר תיכון | 3 דקות 48 שניות | בינוני |
| טיפול בשפכים והשבת נוטריינטים באמצעות טכנולוגיית אצות של Clearas | The BLOOM Room | בית ספר תיכון | 11 דקות 4 שניות | מתקדם-בינוני |
| וובינר | מיקרו-אצות לטיפול בשפכים: הזדמנויות ואתגרים | סטודנטים לאקולוגיה | שעה 1 דקות 6 שניות 39 | מתקדם |
| טיפול במים באמצעות מיקרו-אצות - הזהב הירוק החדש | בית ספר תיכון | 2 דקות 47 שניות | בינוני |
| 60 שניות מדע: אצות ים נגד צמחי מים | בית ספר יסודי | דקה 16 שניות | בינוני |
| ASL מה זה אצות? לילדים | בית ספר יסודי | 9 דקות 3 שניות | בינוני |
| אצות לילדים | בית ספר יסודי | 2 דקות 54 שניות | בינוני |
| מהן אצות? אצות חלק 1 | בית ספר תיכון | 8 דקות 37 ש | מתקדם-בינוני |
| מהו אצות ים? עובדות כיפיות על האוקיינוס לילדים | ילדי גן | 1 דקה 14 שניות | מתחיל |
| חוט אצות ביולוגי | בית ספר תיכון | 1 דקה 33 שניות | בינוני |
| אצות לוך נה | בית ספר תיכון | 59 שניות | בינוני |
| מיכל אצות-על | בית ספר תיכון | 50 שניות | בינוני |
| שמן בישול מאצות | בית ספר תיכון | 1 דקה 4 שניות | בינוני |
| ביוראקטור פוטוביו | בית ספר תיכון | 32 שנ' | בינוני |
| מהו הפרח הקטן ביותר בעולם? ייתכן שהוא נמצא בבריכה לידך כבר עכשיו! מימן! Wolffia sp. | בית ספר תיכון | 8:56 דקות | בינוני |
| מיקרו-אצות ימיות מבנגלדש: פרופיל תזונתי ויישום | מתבגרים; צעירים | 8 דקות | נמוך |