САСТОЈЦИ
Састојци су специјализоване компоненте, у распону од основних роба попут брашна и шећера до сложених ензима и конзерванса, које дефинишу текстуру, рок трајања и укус и хране и сточне хране. Они служе као мост између сирових пољопривредних производа и готових роба за потрошаче. На модерном тржишту постоји огроман притисак за “чисте етикете” састојака, јер потрошачи захтевају транспарентност и природне алтернативе синтетичким адитивима, присиљавајући произвођаче да преиспитају традиционалне хемијске формулације.
Уроните да бисте сазнали више!
| Наслов онлајн ресурса за учење | Кључна циљна публика | Време за учење | Тешкоћа |
|---|---|---|---|
| Енергетска и економска процена ко-процесирања отпадних вода од рибе нултог отпада | Средња школа, студенти основних студија | 35 минута | Виши средњи |
| Екстракција здравих уља из рибљих унутрашњости конвенционалним и напредним технологијама | Средња школа, студенти основних студија | 15 минута | Виши средњи |
| Од рибљег отпада до вредности: Преглед одрживог опоравка омега-3 за дијететске суплементе | Средња школа, дипломирани васпитач | 60 мин | Виши средњи |
| Производња сурогата масти људског млека помоћу инжењеризованих сојева Yarrowia lipolytica | Средња школа, студенти основних студија | 30 минута | Виши средњи |
| Хемијска карактеризација и фракционација тилапијиног уља у растварачима ради његове потенцијалне примене као замене за масноћу у људском млеку | Средња школа, студенти основних студија | 40 мин | Виши средњи |
| Компарeтивна студија сурогата млечне масти из Rhodococcus opacus и комерцијалних производа на бази биљног уља | Средња школа, студенти основних студија | 20 минута | Виши средњи |
| Може ли секундарна био-продукција помоћи да аквакултура постане одржива? | Основна школа | 1 минут 24 секунде | Почетник |
| Нуспроизводи од рибе: Извор ензима за добијање циркуларних биоактивних хидролизата | Средња школа, дипломирани васпитач | 30 минута | Виши средњи |
| Нула-отпада прерада споредних токова богатих протеинима | Наставници основне школе | 30 минута | Почетник |
| Рибарство богатства из отпада (хитин и хитозан) | Средња школа, студенти основних студија | 10 мин 51 сек | Виши средњи |
| Развој, карактеризација и анализа главних компоненти тортиље од рафинираног пшеничног брашна обогаћеног рибљим костима и њени органолептички атрибути | Средња школа, студенти основних студија | 30 минута | Виши средњи |
| Хитински нанофибрили: Претварање рибарског отпада у робу | Средња школа, студенти основних студија | 20 минута | Виши средњи |
| Интеграција желатина и хитозана добијених од рибљих крљушти у јестиви нанокомпозитни филм за кварљиво воће | Средња школа, дипломирани васпитач | 30 минута | Виши средњи |
| Искоришћење отпадне коже хавајске рибе Елопс (Elops hawaiensis) као сировине за желатин у комбинацији раствора за потапање | Средња школа, дипломирани васпитач | 20 минута | Виши средњи |
| Развој ефикасног процеса за коришћење колагена из отпада стоке и рибе | Средња школа, студенти основних студија | 25 минута | Виши средњи |
| Израда и карактеризација композитних филмова наночестица ЗИФ-8 натоварених желатином/натријум-алгинатом/карвакролом пореклом од отпадне рибље крљушти са одржаним антибактеријским дејством за активно паковање хране | Средња школа, студенти основних студија | 30 минута | Виши средњи |
| Функционалне и нутритивне карактеристике протеина и липида добијених изоелектричном обрадом рибљих споредних производа и рибе ниже вредности | Средња школа, студенти основних студија | 30 минута | Виши средњи |
| Микроорганизми као средство за биоремедијацију рибљег отпада из животне средине и производњу једињења високе вредности | Средња школа, студенти основних студија | 20 минута | Виши средњи |
| Ка ка нултом отпаду у опоравак биоактивних једињења из нус-производа сомa (Pangasius hypophthalmus) применом ензимске методе | Средња школа, дипломирани васпитач | 30 минута | Виши средњи |
| Састав масних киселина и нутритивна анализа отпадног сировог рибљег уља добијеног оптимизованим блажим методама екстракције | Средња школа, дипломирани васпитач | 45 мин | Виши средњи |
| Анимација животног циклуса кеља | Предшколско | 55 сек | Почетник |
| Сеацхарронес | Озбиљно формирају станиште.™ | Предшколско | 1 мин | Почетник |
| Шта је келп? Предности кељпа | Основна школа | 5 мин 19 сек | Основно |
| Келп: То је за вечеру | Средња школа | 5 мин 45 сек | Виши средњи |
| Morske trave: Nepotcenjeni ekološki heroj | Основна школа | 6 мин 12 сек | Средњи |
| Које су различите врсте морских алги? - Биологија за све | Основна школа | 3 минута 1 секунда | Основно |
| Може ли ко-култивација алге очувати милијарде у вредности маринске аквакултуре? | Средња школа | 1 минут 57 секунди | Средњи |
| Узгој шећерне алге (Saccharina latissima) | Студенти биологије | 14 минута 24 секунде | Напредно |
| Третман отпадних вода алгама | Основна школа | 1 минут 4 секунде | Почетник |
| Зашто су алге природно решење за пречишћавање отпадних вода | Основна школа | 49 сек | Почетник |
| Како I-Phyc решава третман отпадних вода | Основна школа | 48 сек | Почетник |
| Када сићушна створења решавају велике проблеме: третман отпадних вода микроалгама | Основна школа | 3 мин 57 сек | Средњи |
| Како микроалге могу третирати отпадне воде и претворити их у вредан ресурс | Основна школа | 4 мин | Средњи |
| Овај стартап револуционизира третман отпадних вода користећи алге | Средња школа | 3 мин 48 сек | Средњи |
| Третман отпадних вода и опоравак нутријената помоћу технологије на бази алги компаније Clearas | The BLOOM Room | Средња школа | 11 минута 4 секунде | Виши средњи |
| Вебинар| Микроалге за третман отпадних вода: Прилике и изазови | Студенти екологије | 1 ч 6 мин 39 сек | Напредно |
| Прерада воде коришћењем микроалги - ново зелено злато | Средња школа | 2 мин 47 сек | Средњи |
| 60 секунди науке: морске алге против водених биљака | Основна школа | 1 мин 16 сек | Средњи |
| ASL Шта су алге? За децу | Основна школа | 9 минута 3 секунде | Средњи |
| Шта је алге за децу | Основна школа | 2 мин 54 сек | Средњи |
| Шта је морска трава? Морска трава, први део | Средња школа | 8 минута 37 секунди | Виши средњи |
| Шта су морске алге? Забавне чињенице о океану за децу | Деца предшколског узраста | 1 мин 14 сек | Почетник |
| Алге Био пређа | Средња школа | 1 мин 33 сек | Средњи |
| Алге језера Нејг | Средња школа | 59 сек | Средњи |
| Акваријум за макроалге | Средња школа | 50 сек | Средњи |
| Алгино уље за кување | Средња школа | 1 минут 4 секунде | Средњи |
| Фотобиореактор | Средња школа | 32 сек | Средњи |
| Који је најмањи цвет на свету? Можда се управо налази у бараци близу вас! Водна детелина! Wolffia sp. | Средња школа | 8:56 мин | Средњи |
| Морске микроалге Бангладеша: нутритивни профил и примена | Тинејџери; млади одрасли | 8 мин | Ниско |