IMPRESS ankurbeln[CK1] : Eine nachhaltige blaue Bioökonomie-Reise
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Wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu können, dass das von Horizon Europe kofinanzierte IMPRESS-Projekt am 3. und 4. Juli in Dublin, Irland, seine Auftaktveranstaltung abgehalten hat. Dieses auf vier Jahre angelegte Projekt ist auf die EU-Strategien für Bioökonomie und blaues Wachstum ausgerichtet und konzentriert sich auf die Förderung einer nachhaltigen, abfallfreien Produktion und eines abfallfreien Verbrauchs im Meeres- und Süßwassersektor.
Kick-Off Meeting hebt die wichtigsten IMPRESS-Initiativen hervor
Das zweitägige Kick-off-Meeting diente als spannender Ausgangspunkt für die Reise des IMPRESS-Projekts. Ausgerichtet von Teagasc, einem renommierten Forschungsinstitut mit einem Händchen für nachhaltige Lebensmittelproduktion und innovative Verarbeitungstechniken, war die Veranstaltung weit mehr als ein typisches Treffen.
Wir haben uns nicht nur mit der breiteren Bioökonomie-Landschaft, den Initiativen der marinen Bioökonomie und den Prioritäten von Horizon Europe beschäftigt, sondern auch einen aufschlussreichen Einblick in die Visionen und Pläne der anderen Teilnehmer erhalten. Eine der herausragenden Diskussionen des Treffens betraf unseren Ansatz zur Erschließung des Potenzials wenig genutzter und niedrig trophischer Arten und zur Nutzung von Abfallströmen aus der Fischverarbeitung. Diese beiden Bereiche werden bei unserem Bestreben, neue Lebensmittel und Non-Food-Produkte zu schaffen, von zentraler Bedeutung sein.
Von der Nachhaltigkeit zur Marktrealität: IMPRESS's umfassender Ansatz
Es ist eine Sache, Nachhaltigkeit zu predigen, aber bei IMPRESS geht es darum, sie auch in die Tat umzusetzen. Unser Projekt wird bestehende Produktpaletten, Markttrends und Vorschriften erfassen. Außerdem werden wir wertvolle Beiträge von Erzeugern, Verarbeitern und Verbrauchern einholen. Das ultimative Ziel? Schaffung neuer, marktreifer Produkte, die in der Branche Anklang finden und den Bedürfnissen der Verbraucher entsprechen.
Den Wandel über das Projekt hinaus vorantreiben: IMPRESSs zirkuläres Modell und verbraucherzentrierte Vision
Die Geschichte von IMPRESS endet jedoch nicht mit der Herstellung nachhaltiger Produkte. Wir sind bestrebt, ein zirkuläres Geschäftsmodell einzuführen, das die ökologische und soziale Verantwortung berücksichtigt. Durch eine EU-weite Verbraucherumfrage wollen wir die Ansichten der Verbraucher über nachhaltige Meeres- und Süßwasserprodukte verstehen. Diese wertvollen Erkenntnisse werden dann in die Entwicklung unserer neuen Produktlinien einfließen.
Die Reise von IMPRESS hat gerade erst begonnen, aber wir versprechen, dass Sie sie im Auge behalten werden. Wir werden unsere Fortschritte auf verschiedenen Veranstaltungen in ganz Europa vorstellen. Bleiben Sie also auf dem Laufenden und erfahren Sie, wie Sie Teil unserer Reise in eine nachhaltigere Zukunft werden können.
Arbeiten Sie mit uns an der Umgestaltung der blauen Bioökonomie. Gemeinsam können wir eine abfallfreie Welt schaffen, für die uns unsere Ozeane und Süßwasserkörper danken werden. Lassen Sie uns eine IMPRESS-ion machen!