Puesta en marcha de IMPRESS[CK1] : Un viaje hacia la bioeconomía azul sostenible
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Nos complace anunciar que el proyecto IMPRESS, cofinanciado por Horizonte Europa, celebró su reunión inaugural en Dublín (Irlanda) los días 3 y 4 de julio. Esta aventura de cuatro años gira en torno a las estrategias de Bioeconomía y Crecimiento Azul de la UE y se centra en promover la producción y el consumo sostenibles y sin residuos en los sectores marino y de agua dulce.
La reunión inaugural destaca las principales iniciativas de IMPRESS
La reunión inaugural, de dos días de duración, sirvió de emocionante punto de partida para la andadura del proyecto IMPRESS. Organizado por Teagasc, un renombrado instituto de investigación especializado en la producción sostenible de alimentos y en técnicas innovadoras de transformación, el acto fue mucho más que un típico encuentro.
No sólo nos sumergimos en la comprensión del panorama más amplio de la bioeconomía, las iniciativas de bioeconomía marina y las prioridades de Horizonte Europa, sino que también pudimos echar un vistazo a las visiones y planes de los demás. Uno de los debates más destacados de la reunión giró en torno a nuestro planteamiento para liberar el potencial de las especies infrautilizadas y de bajo valor trófico y aprovechar los flujos de residuos de la transformación del pescado. Estas dos áreas serán fundamentales en nuestro empeño por crear nuevos productos alimentarios y no alimentarios.
De la sostenibilidad a la realidad del mercado: El enfoque integral de IMPRESS
Una cosa es predicar la sostenibilidad, pero en IMPRESS nos dedicamos a predicar con el ejemplo. Nuestro proyecto analizará las gamas de productos existentes, las tendencias del mercado y la normativa. También obtendremos valiosas aportaciones de productores, transformadores y consumidores. ¿El objetivo final? Crear productos nuevos, listos para el mercado, que resuenen en la industria y satisfagan las necesidades de los consumidores.
Impulsar el cambio más allá del proyecto: El modelo circular de IMPRESS y su visión centrada en el consumidor
Pero la historia de IMPRESS no termina con la creación de productos sostenibles. Queremos adoptar un modelo de negocio circular que aborde la responsabilidad medioambiental y social. Mediante una encuesta a consumidores de toda la UE, pretendemos conocer sus opiniones sobre los productos marinos y de agua dulce sostenibles. Esta valiosa información se incorporará al desarrollo de nuestras nuevas líneas de productos.
El viaje de IMPRESS no ha hecho más que empezar, pero le prometemos que querrá seguirlo de cerca. Presentaremos nuestros avances en varios eventos por toda Europa, así que mantente al tanto de las novedades y entérate de cómo puedes formar parte de nuestro viaje hacia un futuro más sostenible.
Únase a nosotros en nuestro esfuerzo por transformar la bioeconomía azul. Juntos podemos crear un mundo sin residuos que nuestros océanos y masas de agua dulce nos agradecerán. ¡Hagamos una IMPRESIÓN!