תחנת המחקר הימי של באנטרי
מתקן מחקר חדיש בתחום החקלאות הימית
BMRS ממוקמת על חופי מפרץ באנטרי, מיקום אידיאלי לפעילות מחקר ימי באזור צפון האוקיינוס האטלנטי. עסקים בתחום החקלאות הימית, פעילות דיג ומפעלי עיבוד הנתמכים על ידי מתקני בניית ספינות ונמלים הממוקמים במערכת אקולוגית בתולית ותוססת, כל אלה יחד הופכים את המקום למיקום מעולה לפעילות מחקר ופיתוח ימי.
תפקיד בפרויקט
עופרת: גידול אצות מאקרו מזרמי חקלאות ימית (גישת IMTA),
השתתף ב: ניסויים בהרכבת מזון לדגים ובביצועיו, אב טיפוס של מוצרי מזון ומוצרים שאינם מזון לדרישות מיוחדות של הצרכנים
משימות הדורשות מעורבות של כל השותפים: מינוף וקישוריות עם פעילויות עכשוויות ועבר, מיפוי מוצרים קיימים וגורמים עסקיים ומחקריים, בדיקת סוגיות רגולטוריות בתחום המזון לבעלי חיים, מזון ואריזות, מיפוי וכמות פסולת דגים מתעשיית העיבוד, הקמעונאות ומגזר HORECA, קידום צריכת דגים וחומרי גלם מחקלאות ימית שאינם מנוצלים כראוי, ניתוח מחזור חיים (LCA) של מרכיבים, תהליכים ומוצרים חדשים. LCC/LCSAm, הערכת דפוסי התנהגות של אימוץ שרשראות ערך, כל המשימות הקשורות לעיצוב שרשראות הערך לשיווק מוצלח של מוצרים חדשים.