NASZE WIADOMOŚCI
Nasz najnowszy wiadomości
IMPRESS zaprezentował na targach EFFoST 2025 innowacyjne rozwiązania w zakresie przekształcania bocznych strumieni owoców morza w zrównoważone produkty o wysokiej wartości.
Podczas Tygodnia Nauki 2025 w Irlandii zespół IMPRESS, kierowany przez prof. Ramesha Babu (Trinity College Dublin), zaprezentował najnowocześniejsze prototypy kompostowalnych opakowań na żywność, podkreślając znaczenie materiałów biodegradowalnych w ograniczaniu odpadów z tworzyw sztucznych w łańcuchu dostaw żywności.
Ścieki z przetwórstwa skorupiaków są często postrzegane jako odpowiedzialność, ale są również bogatym zasobem. Ten przegląd IMPRESS mapuje ścieki z małży, ostryg, krabów i innych skorupiaków, pokazując, w jaki sposób segregacja, monitorowanie i ukierunkowana waloryzacja mogą przekształcić odpady w energię, składniki odżywcze lub surowiec.
Niskotroficzne ryby i jadalne algi oferują innowacyjną ścieżkę w kierunku pożywnych, niedrogich i zrównoważonych produktów spożywczych. Łącząc te niedostatecznie wykorzystywane zasoby morskie, naukowcy i innowatorzy żywności mogą tworzyć nadające się do smarowania pokarmy bogate w białko, kwasy omega-3 i związki bioaktywne, przenosząc zdrowe niebieskie składniki z koncepcji na półki konsumenckie.
Materiały na bazie alg są obiecujące, ale nowe przepisy UE zmieniają zasady gry. PPWR ustanawia surowe wymagania dotyczące możliwości recyklingu, kompostowania i walidacji roszczeń. Oto, co to oznacza dla innowatorów w dziedzinie materiałów z alg.
Biomateriały na bazie alg przechodzą z laboratorium na rynek. Dzięki dużemu popytowi, wsparciu politycznemu i sprawdzonym zastosowaniom, konkurują one obecnie w wybranych sektorach, od opakowań żywności po obuwie, gdzie zrównoważony rozwój łączy się z wydajnością.
ZAPISZ SIĘ, aby otrzymywać nasz newsletter
Subskrybuj teraz, aby jako jeden z pierwszych otrzymywać ekscytujące wiadomości i aktualizacje dotyczące projektu.