Иновативни приступи за састојке на бази мора и слатке воде за развој одрживе хране и ланаца вредности
PROJECT DESCRIPTION
Иновативна храна из морских и слатководних екосистема
IMPRESS је усредсређен на шире стратегије ЕУ за биоекономију и плави раст, које теже да подрже развој “зелене” технологије како би се произвели одрживи производи и процеси, истовремено доприносећи укупном здрављу европских водених екосистема.
PROJECT IDENTITY
FULL TITLE
INNOVATIVE APPROACHES FOR MARINE AND FRESHWATER BASED INGREDIENTS TO DEVELOP SUSTAINABLE FOODS AND VALUE CHAINS (IMPRESS)
PROJECT NUMBER
101084437
TIMELINE
01/05/2023 – 30/04/2027 (48 months)
BUDGET
Total: 6,725,261.25 €
На први поглед
ИМПРЕС у бројкама
НАШ ВИЗИЈА
Да се обезбеде опипљива решења за развој морских и слатководних биоекономија у Европи које у потпуности користе недовољно искоришћене морске и слатководне нискотрофичне врсте (НТС).
НАШ МИСИЈА
До створити, тест, луксузни и донети на тржиште нови производи засновани на знању, добијени из ЛТС-а и обраде отпадних вода.
the impress approach
IMPRESS will empower stakeholders to transition from current practices to more innovative production and processing of LTS, using dynamic tools / demonstrations and multi-actor knowledge exchange.
Потребно је решити
Проблеми и импресивна РЕШЕЊА
IMPRESS will empower stakeholders to transition from current practices to more INNOVATIVE PRODUCTION and PROCESSING of LTS, using dynamic tools / demonstrations and multi-actor knowledge exchange.
Висок ниво отпада у свим ланцима вредности
Валоризовати споредне токове и токове прераде отпада како би се створили ланци вредности са нултим отпадом
Прекомерни риболов неких врста, недовољно коришћење других
Развити нове прехрамбене производе и промовисати недовољно искоришћене врсте ниске трофике
Енергетски интензивни процеси
Идите даље од најсавременијих технологија и примените енергетски ефикасне технике обраде и фракционисања
Перцепција потрошача
Промовисати позитивне нутритивне, здравствене и еколошке користи од конзумирања недовољно искоришћених врста и пружити могућности за изградњу капацитета свим заинтересованим странама
ПРИЈАВИТЕ СЕ ДА БИСТЕ ПРИМАЛИ НАШ НЕВИНИЦУ
Претплатите се сада да бисте били међу првима који ће добијати узбудљиве вести и новости о пројекту.