ESHKOL Innovation
Griechenland Verband für Unternehmertum und Innovation
ESHKOL erforscht und entwickelt pflanzliche Sekundärmetaboliten und andere funktionelle Inhaltsstoffe für Lebensmittel.
LAND
Israel
VOLLSTÄNDIGER NAME
ESHKOL Innovation
KURZER NAME
ESHKOL
Rolle im Projekt
Beteiligen Sie sich an: Verbraucherbefragung, Schulungs- und Aufklärungsmaßnahmen, Entengrasanbau aus Prozesswasser, Inhaltsstoffe auf der Grundlage von Arten mit niedrigem Trophiegrad, Fischfutterformulierung und Leistungsversuche, vegane fischähnliche und konventionelle verzehrfertige Fischprodukte, Prototyping von Lebensmitteln und Non-Food-Produkten für spezielle Verbraucheranforderungen
Aufgaben, die die Beteiligung aller Partner erfordernKapitalisierung und Verknüpfung mit laufenden und früheren Aktivitäten, Kartierung bestehender Produkte und Beteiligter aus Wirtschaft und Forschung, Prüfung von Regulierungsfragen für Futtermittel, Lebensmittel und Verpackungen, Kartierung und Quantifizierung der Fischabfälle aus Verarbeitung, Einzelhandel und HORECA-Sektor, Förderung ausgewählter, nicht ausreichend genutzter Fisch- und Aquakulturrohstoffe im Verbrauch, LCA neuartiger Inhaltsstoffe, Prozesse und Produkte/ LCC/LCSAm, Bewertung von Verhaltensmustern bei der Übernahme von Wertschöpfungsketten, alle Aufgaben im Zusammenhang mit der Gestaltung der Wertschöpfungsketten für die erfolgreiche Vermarktung neuer Produkte