ESHKOL Innovation

Weź udział w: badania konsumenckie, szkolenia i działania edukacyjne, uprawa rzęsy wodnej z wody technologicznej, składniki oparte na gatunkach niskotroficznych, formułowanie pasz dla ryb i testy wydajności, wegańskie i konwencjonalne produkty rybne gotowe do spożycia, prototypowanie żywności i produktów niespożywczych dla specjalnych wymagań konsumentów.

Zadania wymagające zaangażowania wszystkich partnerówkapitalizacja i powiązania z bieżącymi i przeszłymi działaniami, mapowanie istniejących produktów oraz interesariuszy biznesowych i badawczych, badanie kwestii regulacyjnych dotyczących pasz dla zwierząt, żywności i opakowań, mapowanie i kwantyfikacja odpadów rybnych z przetwórstwa, handlu detalicznego i sektora HORECA, promocja wybranych niedostatecznie wykorzystywanych surowców rybnych i akwakultury w konsumpcji, LCA nowych składników, procesów i produktów / LCC / LCSAm, ocena wzorców zachowań związanych z przyjęciem łańcuchów wartości, wszystkie zadania związane z kształtowaniem łańcuchów wartości w celu skutecznego wprowadzania na rynek nowych produktów.