Иновације ЕСКОЛ-а

Учествујте у: анкетирање потрошача, активности обуке и образовања, узгој водене леће из процесне воде, састојци на бази нискотрофичних врста, формулација и испитивања перформанси хране за рибе, вегански производи слични риби и конвенционални производи спремни за јело од рибе, израда прототипова прехрамбених и непрехрамбених производа за посебне захтеве потрошача

Задаци који захтевају учешће свих партнераКапитализација и везе са текућим и прошлим активностима, мапирање постојећих производа и пословних и истраживачких заинтересованих страна, Скрининг регулаторних питања за сточну храну, храну и амбалажу, мапирање и квантификација рибљег отпада из прераде, малопродаје и ХОРЕКА сектора, Промоција одабраних недовољно искоришћених сировина из рибе и аквакултуре у потрошњи, Процена животног циклуса нових састојака, процеса и производа/LCC/LCSAm, Процена образаца понашања усвајања ланаца вредности, сви задаци везани за обликовање ланаца вредности за успешан маркетинг нових производа