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Base de conocimientos
La Base de Conocimientos IMPRESS reúne investigación, innovación y soluciones del mundo real para convertir los desafíos del sistema alimentario en oportunidades. A través de cuestionarios interactivos, puedes explorar cómo la ciencia y la tecnología están transformando la producción de alimentos, reduciendo el desperdicio y creando nuevos recursos sostenibles.
Cada categoría del cuestionario se enfoca en un tema clave de los sistemas circulares de economía azul, desde la recuperación de nutrientes valiosos de los residuos de alimentos hasta el desarrollo de ingredientes alimentarios innovadores y sistemas de acuicultura sostenible.