טריניטי קולג' דבלין

עופרת: גישה חדשנית ובת-קיימא לאריזות, כולל פיתוח תערובות פולימרים וחומרים מרוכבים, ציפויים מבוססי ביופולימרים וחלבונים לשיפור חיי המדף של מוצרי מזון, ייצור בקנה מידה פיילוט של חומרים מרוכבים פולימריים, תערובות וסרטי אריזה אב-טיפוס, אריזות מזון אב-טיפוס עם תוויות חכמות לאישור האותנטיות וחיי המדף של המוצר, הערכת קומפוסטביליות ופירוק ביולוגי של אריזות מבוססות ביו.

השתתף ב: מרכיבים בעלי ערך גבוה מתהליכי עיבוד

משימות הדורשות מעורבות של כל השותפים: מינוף וקישוריות עם פעילויות עכשוויות ועבר, מיפוי מוצרים קיימים וגורמים עסקיים ומחקריים, בדיקת סוגיות רגולטוריות בתחום המזון לבעלי חיים, מזון ואריזות, מיפוי וכמות פסולת דגים מתעשיית העיבוד, הקמעונאות ומגזר HORECA, קידום צריכת דגים וחומרי גלם מחקלאות ימית שאינם מנוצלים כראוי, ניתוח מחזור חיים (LCA) של מרכיבים, תהליכים ומוצרים חדשים. LCC/LCSAm, הערכת דפוסי התנהגות של אימוץ שרשראות ערך, כל המשימות הקשורות לעיצוב שרשראות הערך לשיווק מוצלח של מוצרים חדשים.