Cieszymy się, że możemy podzielić się nową recenzowaną publikacją od University College Cork, zatytułowany “Ścieki z przetwórstwa skorupiaków: charakterystyka grupy zasobów ściekowych do przyszłej waloryzacji”.” Badanie zostało przeprowadzone przez Iván Loaiza, Neil E. Coughlan, Gavin Burnell, oraz Marcel A.K. Jansen na Szkoła Nauk Biologicznych, Nauk o Ziemi i Środowiska i Instytut Badań Środowiskowych, w ramach Projekt IMPRESS.
W badaniu zbadano Skład i potencjał waloryzacji ścieków generowanych przez przemysł przetwórstwa skorupiaków, koncentrując się na gatunkach takich jak małże, kraby, przegrzebki i ostrygi. Wyniki badań ujawniają znaczące różnice w charakterystyce ścieków, takie jak biochemiczne zapotrzebowanie na tlen (BZT₅), azot całkowity (TN), amoniak, siarczany i zawiesiny ciał stałych, w zależności od gatunku skorupiaków, metod przetwarzania i produktów końcowych.
Wśród różnych gatunków, ścieki z przetwarzania małży wykazały najwyższe stężenia ładunków organicznych i składników odżywczych, często przekraczające międzynarodowe limity zrzutu ścieków. Badania podkreślają jednak, że te bogate w składniki odżywcze strumienie odpadów stanowią również cenne zasoby do zastosowań w biogospodarce o obiegu zamkniętym.
Poprzez wdrożenie innowacyjne strategie remediacji i waloryzacji, takie jak uprawianie gatunków uzupełniających (np, rośliny lub glony) na ściekach, przemysł może zarówno zmniejszyć wpływ na środowisko, jak i odzyskać użyteczne związki. Takie podejście wspiera Zasady gospodarki o obiegu zamkniętym i przyczynia się do osiągnięcia Sektor owoców morza bez odpadów.
Przeczytaj cały artykuł ⤵️
Ścieki z przetwórstwa skorupiaków: charakterystyka grupy zasobów ściekowych do przyszłej waloryzacji
To podsumowanie zostało napisane przez reframe.food.
Jedna odpowiedź