IMPRESSION partenaire NEOALGAE développe un nouvel ingrédient cosmétique à base de phycocyanine, une phycobiliprotéine dérivée de la cyanobactérie Limnospira (Arthrospira) platensis, communément appelé Spiruline.
Le travail est lié à IMPRESSION objectif de développer des approches innovantes pour les ingrédients marins et d'eau douce et de créer une nouvelle valeur pour les aliments, les aliments pour animaux, les ingrédients, les biopolymères et les bioactifs. Il soutient également l'accent mis par le projet sur les chaînes de valeur circulaires et durables.
L'étude, intitulée “Détermination in vitro des effets anti-inflammatoires d'un nouvel ingrédient cosmétique à base de phycocyanine”, se concentre sur l'une des principales limites de la phycocyanine dans les applications cosmétiques : son instabilité intrinsèque, notamment dans les matrices aqueuses et sous stress thermique.
Pour y remédier, Neoalgae développe une ingrédient cosmétique anhydre dans laquelle la phycocyanine est incorporée dans une matrice riche en lipides, telle que le beurre de karité. L'objectif est de créer un système de phycocyanine stabilisé, adapté aux applications dermo-cosmétiques fonctionnelles à l'échelle industrielle.
L'ingrédient est caractérisé par des tests in vitro dans les cellules monocytaires humaines THP-1. Les travaux comprennent l'évaluation de la cytotoxicité et de l'activité anti-inflammatoire.
Selon les résultats rapportés par Neoalgae, le phycocyanine anhydre et beurre de karité démontre une forte biocompatibilité dans les gammes de doses cosmétiques pertinentes. L'ingrédient présente également une activité anti-inflammatoire significative.
Ces résultats soutiennent sa pertinence pour formulations cosmétiques ciblant la sensibilité cutanée, la réduction de l'érythème et la récupération post-inflammatoire. La matrice lipidique anhydre améliore également substantiellement la stabilité des pigments et permet une scalabilité industrielle.
Dans IMPRESSION, ce travail contribue à la valorisation de la biomasse de microalgues comme source renouvelable de composés fonctionnels. Il démontre également le potentiel d'exploitation orienté marché des ingrédients dérivés de microalgues dans des secteurs à haute valeur ajoutée au-delà de l'alimentation humaine et animale.
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L'article a été créé par les partenaires de Neoalgae Jesús Fidel Delgado Ramallo, Mario Blanco Vietes, María Álvarez Gil, Victor Casado Bañares, et Eduardo Rodriguez.
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