преформулисати.храну

reframe.food је непрофитна организација са визионарским погледом посвећена револуционисању пољопривредно-прехрамбеног сектора кроз иновације, технологију и чврсту посвећеност одрживости хране. Делујемо као агенти промена који максимизирају утицај истраживања и иновација на европску економију и друштво, а наша стручност обухвата активности као што су: комуникација, пословно моделирање, пилот тестирање, финансирање путем отворених позива, убрзање и изградња капацитета.

Градимо дуготрајне односе са широким спектром заинтересованих страна у прехрамбеним системима, циљајући да откључамо потенцијал технологије и науке ка економској, друштвеној и еколошкој одрживости.

ЗЕМЉА

Грчка

ПУНО ИМЕ

преформулисати.храну

КРАТКО ИМЕ

РФФ

КОНТАКТ ОСОБА

Кристофер Кенард

Руководилац пројекта

Улога у пројекту

Олово: Обликовање ланаца вредности за успешан маркетинг нових производа, укључујући: дисеминацију, комуникацију и експлоатацију; одрживост и тржиште интелектуалне својине; стратегију лансирања на тржиште

Ко-водитељПромоција одабраних недовољно искоришћених рибљих и аквакултурних сировина у потрошњи

Учествујте у: Анкета потрошача, активности обуке и образовања, промоција одабраних недовољно искоришћених рибљих и аквакултурних сировина за потрошњу,

Задаци који захтевају учешће свих партнераКапитализација и везе са текућим и прошлим активностима, мапирање постојећих производа и пословних и истраживачких заинтересованих страна, Скрининг регулаторних питања за сточну храну, храну и амбалажу, мапирање и квантификација рибљег отпада из прераде, малопродаје и ХОРЕЦА сектора, Промоција одабраних недовољно искоришћених сировина из рибе и аквакултуре у потрошњи, Процена животног циклуса нових састојака, процеса и производа/LCC/LCSAm, Процена образаца понашања усвајања ланаца вредности