Gdynia, Polen
Pressemitteilung
20. April 2026
Das von Horizon Europe finanzierte IMPRESS-Projekt hat sein 4. jährliches Konsortiumtreffen abgeschlossen, das vom 14. bis 15. April 2026 in Gdingen, Polen, stattfand und ein Schritt zur praktischen Anwendung. Präsentiert von MIR-PIB, Das zweitägige Projektpartnertreffen brachte Partner aus ganz Europa zusammen, um Erfolge zu überprüfen, die nächsten Schritte abzustimmen und greifbare Innovationen zu präsentieren.
Innovation entlang der Wertschöpfungskette demonstrieren
Das Treffen bot eingehende Diskussionen und Live-Demonstrationen von im IMPRESS-Rahmen entwickelten Technologien. Jüngste Ergebnisse heben hervor Fortschritte bei der Umsetzung von Konzepten der zirkulären Bioökonomie in praktische Anwendungen. Partner entwickeln Lebensmittel-, Futtermittel- und Nicht-Lebensmittel-Prototypen auf Basis von niedrig-trophischen Arten und Seitenstromressourcen.
Beispiele hierfür sind Sprotten angereicherte Fischprodukte mit höherem Omega-3-Gehalt, pflanzliche Fischalternativen auf Basis von Mikroalgen und Hülsenfrüchten sowie hochproteinreiche Fischwürste mit verbesserter Stabilität. Auch auf Lemna basierende Fischfuttermischungen haben vielversprechende Leistungen gezeigt und bieten als neuartige Lebensmittelkategorie das Potenzial, die Abhängigkeit von herkömmlichen Proteinquellen zu verringern.
Auf Verarbeitungsebene haben die Partner die Pilotproduktion von hochwertigen Inhaltsstoffen aus Nebenprodukten der Fischerei, einschließlich Proteinisolaten und Hydrolysaten, erreicht. Kreislaufanbausysteme werden ebenfalls genutzt, wobei Aquakultur-Nebenströme zum Anbau von Mikroalgen und Wasserlinsen verwendet werden. Darüber hinaus wurden mehr als 20 Produktkonzepte einer ersten regulatorischen Prüfung unterzogen, um die Validierung und Folgenabschätzung zu unterstützen.
Während die Optimierung und die groß angelegte Validierung noch andauern, bestätigen diese Ergebnisse die technische Machbarkeit mehrerer IMPRESS-Lösungen.
Wichtige Entwicklungen, die während des Treffens hervorgehoben wurden, sind:
- MIR-PIB präsentierte die Einführung von Bildungsmaterialien über die IMPRESS Knowledge Base.
- Neoalgen Fortschritte bei der Entwicklung von Tiernahrungsprodukten aus Mikroalgen gezeigt, wobei neue Möglichkeiten für aquatische Ressourcen niedriger Trophie hervorgehoben wurden.
- Teagasc, Projektkoordinatorin, stellte Fortschritte bei Bioraffinerieprozessen zur Umwandlung aquatischer Biomasse und Nebenströme in wertvolle Inhaltsstoffe vor.
- Comex voll funktionsfähige, NFC-fähige Etiketten demonstriert, die verbesserte Rückverfolgbarkeit und intelligente Verpackungslösungen ermöglichen.
- Trinity College Dublin (TCD) berichteter Fortschritt in Richtung eines funktionsfähigen Prototyps für fortschrittliche, nachhaltige Verpackungslösungen, der zu einer Reduzierung der Umweltauswirkungen und einer Verlängerung der Haltbarkeit von Produkten beiträgt.
Fortschritt in Richtung zirkulärer, abfallfreier Lebensmittelsysteme
Die Partner prüften die Aktivitäten aller technischen Arbeitspakete, darunter Prozesstechnologien, Zutatenentwicklung, Lebensmittel- und Futtermittelformulierungen, nachhaltige Verpackungen und die Gestaltung zirkulärer Wertschöpfungsketten.
Diskussionen verstärkten die Mission des Projekts, untergenutzte aquatische Ressourcen und Verarbeitungabfälle zu valorisieren und gleichzeitig umweltbezogene und wirtschaftliche Herausforderungen zu bewältigen. Die Partner umrissen auch die nächsten Prioritäten, einschließlich der potenziellen Beiträge zur EU Innovationsradar, und Schritte zur Validierung und Marktakzeptanz.
Starke Zusammenarbeit treibt messbare Fortschritte voran
Das Treffen hob sowohl technologische Fortschritte als auch eine starke Zusammenarbeit im Konsortium hervor und brachte Forschungspartner und Industriepartner aus ganz Europa zusammen.
Während das Projekt auf seine Endphase (2023–2027) zusteuert, werden sich die Partner auf die Skalierung von Lösungen, die Stärkung von Wertschöpfungsketten und die Unterstützung der Akzeptanz auf europäischen Märkten konzentrieren.
Die in Gdynia vorgestellten Ergebnisse unterstreichen der Übergang des Projekts von der Forschung zur Anwendung, wobei mehrere Lösungen kurz vor der Validierung und dem praktischen Einsatz stehen.
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Über IMPRESS
IMPRESS ist eine durch Horizon Europe finanzierte Forschungsinitiative, die sich der Förderung nachhaltiger Lebensmittelproduktion aus marinen und Süßwasserquellen widmet. Durch die Konzentration auf Kreislaufwirtschaft und innovative Verarbeitungstechnologien unterstützt das Projekt den Übergang zu einem widerstandsfähigeren Lebensmittelsystem.
Weitere Informationen finden Sie unter https://impress-he.eu
