GDYNIA, POLSKA
Komunikat prasowy
20 kwietnia 2026
Finansowany z programu Horyzont Europa Projekt IMPRESS zakończyło swoje 4. Doroczne Spotkanie Konsorcjum, które odbyło się w dniach 14–15 kwietnia 2026 r. w Gdyni, Polska, oznaczając krok w kierunku zastosowania w świecie rzeczywistym. Zorganizowane przez MIR-PIB, dwudniowe spotkanie partnerów projektu zgromadziło partnerów z całej Europy, aby omówić osiągnięcia, uzgodnić kolejne kroki i zaprezentować konkretne innowacje.
Demonstrowanie innowacji w całym łańcuchu wartości
Spotkanie obejmowało dogłębne dyskusje i demonstracje na żywo technologii opracowanych w ramach IMPRESS. Najnowsze wyniki podkreślają postępy w przekładaniu koncepcji cyrkularnej bioekonomii na praktyczne zastosowania. Partnerzy opracowują prototypy żywności, pasz i produktów nieżywnościowych, bazujące na gatunkach o niskim stopniu troficzności i zasobach strumieni bocznych.
Przykłady obejmują produkty rybne wzbogacone szprotami o wyższej zawartości kwasów omega-3, roślinne alternatywy dla ryb z wykorzystaniem mikroalg i roślin strączkowych oraz wysokobiałkowe kiełbaski rybne o lepszej stabilności. Formuły pasz dla ryb oparte na rzęsie wodnej również wykazały obiecujące wyniki, oferując potencjał do zmniejszenia zależności od konwencjonalnych źródeł białka, jako nowa kategoria żywności.
Na poziomie przetwarzania partnerzy osiągnęli produkcję na skalę pilotażową cennych składników z produktów ubocznych rybołówstwa, w tym izolatów i hydrolizatów białkowych. Wykorzystywane są również cyrkularne systemy hodowli, wykorzystujące strumienie poboczne z akwakultury do hodowli mikroalg i rzęsy wodnej. Ponadto ponad 20 koncepcji produktów przeszło wstępny przegląd regulacyjny w celu wsparcia walidacji i oceny wpływu.
Choć optymalizacja i walidacja na dużą skalę są w toku, wyniki te potwierdzają techniczną wykonalność wielu rozwiązań IMPRESS.
Kluczowe punkty omówione podczas spotkania obejmowały:
- MIR-PIB zaprezentowano materiały edukacyjne w ramach Bazy Wiedzy IMPRESS.
- Neoalgi zaprezentowano postęp w opracowywaniu produktów do żywienia zwierząt domowych pochodzących z mikroalg, podkreślając nowe możliwości dla zasobów wodnych o niskiej pozycji w łańcuchu troficznym.
- Teagasc, koordynator projektu, przedstawił postępy w procesach biorefineryjnych dotyczących konwersji biomasy wodnej i strumieni ubocznych w cenne składniki.
- Comex zademonstrowano w pełni funkcjonalne etykiety z obsługą NFC, umożliwiające ulepszoną identyfikowalność i rozwiązania w zakresie inteligentnych opakowań.
- Trinity College Dublin (TCD) zgłoszono postępy w pracach nad działającym prototypem zaawansowanych, zrównoważonych rozwiązań opakowaniowych, przyczyniając się do zmniejszenia wpływu na środowisko i wydłużenia okresu przydatności do spożycia produktów.
Rozwój w kierunku gospodarki obiegu zamkniętego, systemów żywnościowych zero-waste
Partnerzy dokonali przeglądu działań we wszystkich technicznych pakietach roboczych, obejmujących technologie przetwarzania, rozwój składników, formulacje żywności i pasz, zrównoważone opakowania oraz projektowanie cyrkularnych łańcuchów wartości.
Dyskusje wzmocniły misję projektu polegającą na zagospodarowaniu niedostatecznie wykorzystanych zasobów wodnych i odpadów poprocesowych, jednocześnie odpowiadając na wyzwania środowiskowe i ekonomiczne. Partnerzy nakreślili również kolejne priorytety, w tym potencjalny wkład w EU Innovation Radar, oraz kroki w kierunku walidacji i adopcji rynkowej.
Silna współpraca napędzająca wymierne postępy
Spotkanie podkreśliło zarówno postęp technologiczny, jak i silną współpracę w ramach konsorcjum, łącząc partnerów badawczych i przemysłowych z całej Europy.
W miarę jak projekt zbliża się do swoich końcowych etapów (2023–2027), partnerzy będą koncentrować się na skalowaniu rozwiązań, wzmacnianiu łańcuchów wartości i wspieraniu wdrażania na rynkach europejskich.
Wyniki zaprezentowane w Gdyni podkreślają przejście projektu od badań do zastosowania, z kilkoma rozwiązaniami zbliżającymi się do walidacji i wdrożenia w świecie rzeczywistym.
__________________________
O IMPRESS
IMPRESS to inicjatywa badawcza finansowana z programu Horyzont Europa, której celem jest rozwój zrównoważonej produkcji żywności ze źródeł morskich i słodkowodnych. Koncentrując się na obiegu zamkniętym i innowacyjnych technologiach przetwarzania, projekt wspiera przejście na bardziej odporny system żywnościowy.
Więcej informacji można znaleźć na stronie https://impress-he.eu
