En su búsqueda de algas que puedan utilizarse en la limpieza de aguas residuales o efluentes, Neoalgae ha identificado tres especies de microalgas para su proceso de limpieza. Las tres especies que se han identificado son: Isochrysis galbana, Tetraselmis chui, y Phaeodactylum tricornutum. En este artículo presentaremos la primera de las tres y analizaremos las principales características celulares, el hábitat, las condiciones de cultivo y algunas aplicaciones potenciales de cada tipo de alga. Empecemos por examinar más detenidamente Isochrysis galbana.
IIsochrysis Galbana es una microalga marina que pertenece a la clase Prymnesiophyceae y al orden Isocrhysidales. Tiene una estructura ovalada en forma de moneda, con una longitud de 5-6µm y una anchura de 2-4µm y es de color dorado anaranjado. En la zona apical (cerca del ápice/punta) hay 2 flagelos que le confieren motilidad. No tiene estructuras coenobiales, es decir, la unión de varias células externamente (y a veces conectadas por conductos internos) que las protege frente a condiciones adversas. Se encuentra en casi todas las fuentes de agua marina de la Tierra. Sin embargo, para su cultivo artificial su temperatura óptima es de 20ºC y el pH de su medio está entre 7,0 y 8,0.
Atributos dignos de mención
Su elevada concentración de ácidos grasos poliinsaturados omega-3 (DHA, en mayor medida) resulta atractiva para las industrias acuícola y nutracéutica. Esto la convierte en una parte importante de las soluciones dietéticas de muchos organismos en sus primeras etapas, las de crecimiento. También es una de las microalgas que más pigmentos fotoprotectores (carotenoides) acumula, entre ellos la fucoxantina, que puede ofrecer/crear efectos antiobesidad y antiinflamatorios.
Quién es Neoalgae:
Neoalgas, lleva más de 10 años innovando desde Asturias, donde se ha posicionado como referente biotecnológico en el cultivo y desarrollo de microalgas con un fuerte compromiso medioambiental. Es pionera en el desarrollo de aplicaciones y cultivos de microalgas, a los que añade referencias innovadoras al mercado a través de sus diferentes marcas y líneas de negocio. Su sede operativa es una moderna planta energéticamente autosuficiente en Gijón, compuesta por invernaderos para el cultivo de diferentes especies de microalgas, laboratorios especializados, una planta de fabricación de cosmética natural y su recientemente inaugurado edificio de oficinas que ha permitido a Neoalgae aumentar su capacidad técnica. Neoalgae cuenta con 9 patentes, 12 premios, 18 certificaciones, cerca de 40 proyectos de Investigación y Desarrollo, y está certificada FSSC 22.000*.
*FSSC 22.000 es un sistema de certificación para la auditoría y certificación de sistemas de gestión de la seguridad alimentaria.
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