פידל דלגאדו, מנכ"ל נאו-אצות, פרסם את ממצאי המחקר בכתב העת המדעי היוקרתי גבולות תחת הכותרת המקורית “Phaeodactylum tricornutum כפלטפורמה יציבה לייצור בקנה מידה ניסיוני ולחקר הכדאיות של ספירולינה פוקוקסנטין כתרכובת חדשה פעילה ליפוליזה מסחרית”. המחקר נכלל במסגרת פרויקט IMPRESS שמטרתו לקדם את הענף, בהתבסס על יסודות מדעיים מוצקים ומתמקדת ב ביו-כלכלה ו צמיחה כחולה אסטרטגיות של האיחוד האירופי, השואף לקדם ייצור וצריכה בר קיימא וללא פסולת. המאמר מהווה את שיאו של המחקר ומשמש כפלטפורמה לייצור בקנה מידה פיילוט, כמו גם לחקירת הכדאיות של פוקוקסנטין ספירולינה כתרכובת פעילה חדשה לליפוליזה מסחרית.
הפרסום מציע תובנות על שוק התרופות התזונתיות ועל הצמיחה המשמעותית שלו בשנים האחרונות. הצמיחה נובעת משינוי בהעדפות הצרכנים לכיוון מוצרים ממקור טבעי ואקולוגי. אחד מתחומי העניין העיקריים בתחום זה הוא קרוטנואידים המופקים ממיקרואצות, שפעילותם האנטי-אוקסידנטית מגנה מפני נזק חמצוני בתאי האדם. הדיאטום Phaeodactylum tricornutum נחקר רבות בשל תכולתו הגבוהה של פוקוקסנטין (קרוטנואיד נוגד חמצון). עם זאת, ניסויים פיילוט וניסויים בקנה מידה תעשייתי להשגת ייצור רציף ויציב של Phaeodactylum tricornutum והפקת פוקוקסנטין מוגבלים. מסיבה זו, מחקר זה מתמקד בחקר ייצור הפוקוקסנטין, החל משלב הגידול, הקציר, תהליך המיון והקפסולציה.
לקריאת הפרסום המלא, לחץ כאן כאן.
תגובה אחת