Fidel Delgado, dyrektor generalny Neoalgi, opublikował wyniki badań w prestiżowym czasopiśmie naukowym Granice pod oryginalnym tytułem “Phaeodactylum tricornutum jako stabilna platforma do produkcji na skalę pilotażową i badanie rentowności fukoksantyny spiruliny jako komercyjnego nowego związku aktywnego w lipolizie”. Badanie jest objęte programem Projekt IMPRESS która ma na celu promowanie branży, opierając się na solidnych podstawach naukowych i koncentrując się na Biogospodarka oraz Niebieski wzrost w ramach strategii Unii Europejskiej, która dąży do promowania zrównoważonej i bezodpadowej produkcji i konsumpcji. Niniejszy artykuł stanowi kulminację badań i platformę do produkcji na skalę pilotażową, a także do badania opłacalności fukoksantyny spiruliny jako nowego komercyjnego związku aktywnego w lipolizie.
Publikacja oferuje wgląd w rynek nutraceutyków i jego znaczący wzrost w ostatnich latach. Wzrost ten wynika ze zmiany preferencji konsumentów w kierunku produktów pochodzenia naturalnego i ekologicznego. Jednym z głównych obszarów zainteresowania w tej dziedzinie są karotenoidy pochodzące z mikroalg, których aktywność przeciwutleniająca chroni przed uszkodzeniami oksydacyjnymi w ludzkich komórkach. Okrzemka Phaeodactylum tricornutum był szeroko badany ze względu na wysoką zawartość fukoksantyny (karotenoidu przeciwutleniającego). Jednak eksperymenty pilotażowe i na skalę przemysłową w celu osiągnięcia ciągłej i stabilnej produkcji Phaeodactylum tricornutum i wyekstrahowanej fukoksantyny są ograniczone. Z tego powodu niniejsze badania koncentrują się na badaniu produkcji fukoksantyny, przechodząc przez etap uprawy, zbioru, procedury skalowania i kapsułkowania.
Aby przeczytać pełną publikację, kliknij tutaj.
Jedna odpowiedź