Blog

Czy kiedykolwiek zastanawialiście się, co kryje się po przetworzeniu filetów rybnych? Zespół IMPRESS w Teagasc bada ogromne bogactwo z głębin oceanów, które zostało obdarzone pomijaną i niewykorzystaną wartością.

Wodorosty są bardzo wszechstronnym zasobem, który może być stosowany jako żywność i/lub składnik żywności, pasz, produktów biochemicznych, wychwytywania dwutlenku węgla, nutraceutyków, kosmetyków i farmaceutyków. Na przykład alginian, związek ekstrahowany z wodorostów, jest stosowany jako środek zagęszczający w paście do zębów.

Zakończono 4. doroczne spotkanie konsorcjum projektu IMPRESS, finansowanego z programu Horyzont Europa, które odbyło się w dniach 14–15 kwietnia 2026 r. w Gdyni, Polska, co stanowi krok w kierunku zastosowania w świecie rzeczywistym.