Блог

Сваке године прерада морских плодова генерише велике количине отпада. У производњи шкампија јестиво је само око 401 TP3T биомасе, што оставља милионе тона љуски као нуспојаве. Ипак, ове љуске садрже вредне једињења као што је хитин, који се може претворити у хитозан, биополимер који се широко користи у индустрији амбалаже за храну, биомедицинским материјалима и у еколошким применама.

Да ли сте се икада запитали шта се крије и оставља иза процеса филетирања рибе? IMPRESS тим у Тегаску истражује огромно богатство из дубина океана, обдарено запостављеном и нетакнутом вредношћу.

Морске алге су веома свестран ресурс који се може користити као и/или у храни, сточној храни, биохемикалијама, секвестрацији угљеника, нутрацеутицима, козметици и фармацеутици. На пример, алгинат, једињење изведено из морских алги, користи се као средство за згушњавање у пасти за зубе.