Algen sind eine sehr vielseitige Ressource, die als Lebensmittel, Futtermittel, Biochemikalien, zur Kohlenstoffabscheidung, für Nutrazeutika, Kosmetika und Pharmazeutika verwendet werden kann. Beispielsweise wird Alginat, eine aus Algen gewonnene Verbindung, als Verdickungsmittel in Zahnpasta verwendet.