בהמשך לפוסט הקודם בבלוג שלנו שכותרתו “Neoalgae זיהתה שלוש אצות לניקוי שפכים או קולחים” שם זיהתה Neoalgae שלושה מינים של מיקרואצות—איזוכריסיס גלבנה, Tetraselmis chui, ו Phaeodactylum tricornutum—אידיאלי לניקוי שפכים או קולחים. פוסט זה הוא המשך לסקר הבוחן מקרוב את המאפיינים הסלולריים העיקריים, בתי הגידול, תנאי הגידול וכמה יישומים פוטנציאליים לכל סוג של אצות. במאמר זה, אנו צוללים למחקר שפורסם על ידי פידל דלגאדו, מנכ"ל Neoalgae, המדגיש את הפוטנציאל של Phaeodactylum Tricornutum כמודל לייצור פוקוקסנטין, תרכובת הידועה בסגולותיה הבריאותיות, במיוחד בהגנה על הכבד. מחקר זה עולה בקנה אחד עם הביקוש הגובר של הצרכנים למוצרים טבעיים המקדמים את הבריאות. הוא גם מדגים כיצד התקדמות מדעית יכולה להוביל לפרקטיקות תעשייתיות ברות-קיימא וידידותיות יותר לסביבה.
מה Phaeodactylum Tricornutum מביא לשולחן
כחלק מ-IMPRESS, פידל דלגאדו וחברי Noalgae מריה אלווארז גיל וויקטור קסאדו, ערכו ופרסמו את המחקר “Phaeodactylum Tricornutum כמודל ביולוגי של פוקוקסנטין והשפעתה המגנה על הכבד של ספירולינה מוקפסת ופוקוקסנטין, הוא התמקד בפוטנציאל של Phaeodactylum tricornutum בייצור פוקוקסנטין, חומר טבעי שזכה לתשומת לב בזכות יכולתו להגן על הכבד.
המחקר מדגיש כיצד התקדמות מדעית יכולה לקדם פרקטיקות בר-קיימא ולענות על הביקוש הגובר של הצרכנים למוצרים טבעיים המקדמים בריאות, וכי הייצור התעשייתי של מיקרואצות גדל בעשורים האחרונים עקב הביקוש הגובר של הצרכנים למוצרים טבעיים.
נתונים שניתחו על ידי Boston Consulting Group (BCG) ו-SPINS מחזקים את המגמה הזו, ומראים כי תחום המוצרים הטבעיים בתעשיית מוצרי הצריכה הארוזים (CPG) נמצא בצמיחה חזקה. מאמצע 2015 עד אמצע 2019, ההכנסות ממוצרים טבעיים עלו ב-25%, בעיקר עקב עלייה במכירות היחידות ולא עקב שינויים במחיר או במגוון המוצרים. צמיחה זו נתמכת ברצון הצרכנים למוצרים המציעים יתרונות בריאותיים ומיוצרים על ידי חברות בעלות מודעות חברתית וסביבתית (BCG גלובל).
מדוע Phaeodactylum Tricornutum חשוב
המחקר השתמש בתערובת של מי ים מלאכותיים וטבעיים לגידול Phaeodactylum tricornutum בביו-ריאקטורים מיוחדים. המוצר שהתקבל, אבקה המכילה פוקוקסנטין טהור, נבדק על תאי כבד והוכיח השפעות מגנות משמעותיות מפני נזק.
- יתרונות בריאותיים: פוקוקסנטין, המופק מ Phaeodactylum tricornutum, מראה תוצאות מבטיחות בהגנה על תאי הכבד מפני נזק. המיקרואצות גודלו בתערובת של מי ים מלאכותיים וטבעיים, באמצעות מצע גידול מיוחד, בעמודים ובפוטוביורקטורים בתוך חממה. התוצר הסופי היה אבקה המכילה 2.59% של פוקוקסנטין טהור. בבדיקות מעבדה על תאי כבד במשך 24 שעות, פוקוקסנטין זה הגן ביעילות על התאים מפני נזק שנגרם על ידי מתוטרקסט¹. בריכוז של 0.25 מ"ג/מ"ל. הדבר מצביע על כך שלפוקוקסנטין עשויים להיות יתרונות הקשורים לבריאות הכבד, ויש לו פוטנציאל לשימוש בתוספי תזונה.
- פוטנציאל תעשייתי: המחקר הוכיח את היתכנות הייצור ההמוני של פוקוקסנטין, העונה על הביקוש הגובר של הצרכנים למוצרים טבעיים.
- פרקטיקות בר-קיימא: התוצאות היו בקנה אחד עם המגמה הגוברת של שיטות ייצור בר-קיימא וידידותיות לסביבה.
ממצאים מסוג זה מדגישים ומחזקים את חשיבות המחקר בפתיחת הדרך לחדשנות עתידית בתחום הביו-כלכלה ומחוצה לו.
את המחקר המלא תוכלו למצוא כאן: https://www.mdpi.com/2076-3417/13/13/7794
¹: מתוטרקסט הוא אנטי-מטבוליט הנפוץ ביותר בכימותרפיה ובדיכוי חיסוני במחלות אוטואימוניות. פעילות זו מתארת את האינדיקציות, הפעולה וההתוויות נגד של מתוטרקסט כסוכן חשוב בטיפול במגוון רחב של מחלות נאופלסטיות. (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK556114 /).