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Descubra cómo FINS, uno de los principales socios de IMPRESS, está co-creando cremas para untar sostenibles con ingredientes marinos y de agua dulce infrautilizados, a partir de la ciencia, los conocimientos de los consumidores y talleres creativos.
La lenteja de agua es una poderosa herramienta para eliminar nutrientes del agua, pero ¿puede tratar por sí sola aguas residuales complejas? Este artículo de la University College Cork analiza cómo la combinación de lenteja de agua y tratamiento microbiano crea una solución inteligente en dos pasos para las aguas residuales de la industria láctea y del marisco, convirtiendo los residuos en productos valiosos.
En este artículo del University College Cork se explica cómo el cultivo de lenteja de agua a gran escala puede contribuir a la recuperación sostenible del agua y a la producción de biomasa. Basándose en los resultados del proyecto irlandés AquaSus, el artículo explica cómo la lenteja de agua limpia eficazmente las aguas residuales de la acuicultura y produce biomasa rica en proteínas apta para la alimentación animal.
Un taller celebrado en el monte Lucas (Irlanda), antaño lugar de explotación industrial de turba, puso de relieve las posibilidades del cultivo de lentejas de agua en sistemas de bioeconomía circular. Los investigadores se reunieron para explorar la absorción de nutrientes, la función de las raíces y la remediación de aguas residuales, mostrando innovaciones que tienden puentes entre la ciencia y la agricultura sostenible.
El proyecto IMPRESS, financiado por Horizonte Europa, avanza a pasos agigantados esta primavera, desde innovadores envases biodegradables y soluciones de trazabilidad NFC hasta su contribución a los diálogos políticos de alto nivel de la UE. Con una exitosa reunión del consorcio en Vigo y las innovaciones en curso, IMPRESS está dando forma al futuro de los sistemas alimentarios acuáticos sostenibles en Europa.
A medida que crece el interés por las soluciones sostenibles, también lo hace la comunidad mundial de investigación sobre la lenteja de agua. Este artículo del University College Cork explica cómo el Comité Directivo Internacional sobre Investigación y Aplicaciones de la Lenteja de Agua (ISCDRA) conecta a investigadores, industria e innovación.
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