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L'approvisionnement de la bioéconomie nécessite une infrastructure océanique intelligente. L'Europe pilote actuellement des fermes d'algues en mer au sein de parcs éoliens et, en 2025, la première récolte à l'échelle commerciale en mer du Nord a été débarquée, preuve précoce que la biomasse d'algues européennes peut s'étendre sans concurrence pour les terres et avec le soutien d'initiatives de financement liées au climat[1]. Entre-temps, les résultats de la recherche européenne de CORDIS en matière d'innovation dans le domaine des algues à partir de 2024 montrent [...]
IMPRESS a présenté des solutions innovantes pour transformer les flux secondaires de produits de la mer en produits durables à haute valeur ajoutée lors de l'EFFoST 2025.
Au cours de la semaine de la science 2025 en Irlande, l'équipe IMPRESS, dirigée par le professeur Ramesh Babu (Trinity College Dublin), a présenté des prototypes d'emballages alimentaires compostables de pointe, soulignant l'importance des matériaux biodégradables dans la réduction des déchets plastiques dans la chaîne d'approvisionnement alimentaire.
Les eaux usées issues de la transformation des coquillages sont souvent considérées comme un fardeau, mais elles constituent également une ressource précieuse. Cette étude IMPRESS dresse la carte des effluents de moules, d'huîtres, de crabes et d'autres coquillages, en montrant comment la ségrégation, la surveillance et la valorisation ciblée peuvent transformer les déchets en énergie, en nutriments ou en matières premières.
Les poissons à faible toxicité et les algues comestibles offrent une voie innovante vers des produits alimentaires nutritifs, abordables et durables. En combinant ces ressources marines sous-utilisées, les chercheurs et les innovateurs alimentaires peuvent créer des aliments à tartiner riches en protéines, en oméga-3 et en composés bioactifs, faisant ainsi passer les ingrédients bleus sains du concept aux rayons des consommateurs.
Les matériaux à base d'algues sont pleins de promesses, mais les nouvelles réglementations de l'UE redéfinissent les règles du jeu. Le PPWR fixe des exigences strictes en matière de recyclabilité, de compostabilité et de validation des revendications. Voici ce que cela signifie pour les innovateurs dans le domaine des matériaux à base d'algues.
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